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Alexandra Fortin explique la science derrière le jus de tomate en avion
Photo : iStock / denismart
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La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle.
En 2008, la compagnie aérienne allemande Lufthansa s’est demandée pourquoi elle vendait autant de jus de tomates à ses passagers. Elle a donc mandaté une équipe de chercheurs pour étudier l’influence des conditions de vol sur la nourriture et les boissons.
La journaliste Alexandra Fortin nous explique comment fonctionnent nos papilles gustatives à 10 000 mètres d’altitude.
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Pourquoi le jus de tomate est-il meilleur en avion?
Photo : Radio-Canada
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French (CA)