Les Petits fruits du nord de Tadoussac va y aller de quelques nouveautés cette année. L’entreprise prévoit construire un kiosque agrotouristique et agrandir son verger, afin d’avoir encore plus de produits sur ses tablettes.

Située près des dunes à Tadoussac, l’entreprise les Petits fruits du nord se spécialise dans les produits de ses arbres fruitiers comme les pommiers et les pruniers pour ne nommer que ceux-ci.

Plus récemment, l’entreprise a ajouté les champignons dans son catalogue de produits, qu’elle cultive à l’intérieur par inoculation dans un bâtiment aménagé à cette fin en haut du village près de la route 138.

Ce bâtiment abrite également un point de vente des produits des Petits fruits du nord.

Elle va toutefois réaliser un projet d’expansion sur son verger et changer son point de vente d’endroit.

Kiosque agrotouristique

C’est avec une subvention d’un peu plus de 44 000 $ dans le cadre du Fonds régions et ruralité volet 2 (FRR 2) de la MRC que le projet de l’entreprise va se concrétiser.

La première phase du projet se déroulera au printemps 2027, et prévoit la construction d’un kiosque agrotouristique qui abritera un point de vente et qui servira de poste d’accueil pour les visiteurs.

L’entreprise aura à terme pignon près de la Ferme Hovington en allant vers les dunes de Tadoussac, avec son verger directement en arrière.

La propriétaire de l’entreprise Marilyne Gagné fait savoir qu’il sera plus facile d’accéder aux clients avec ce nouvel emplacement, et aussi de vendre les produits du verger directement sur place.

« Notre point de vente en haut marche moins bien, et de l’avoir directement sur le chemin du Moulin-Baude ça va faire la différence », croit-t-elle.

Cette dernière estime que le bâtiment aura une superficie d’environ 16 pieds par 20 pieds.

Fruits en demande

L’entreprise de Tadoussac exploite près de quatre hectares sur son verger actuel, et vise à ajouter environ un demi-hectare de plus à son exploitation pour la deuxième phase de son projet .

Selon la propriétaire, ce serait plus d’une dizaine de rangées d’arbres fruitiers de plus qui serait ajoutée.

L’opération serait réalisée au printemps 2028, et quelques centaines de plants de pommiers et de pruniers viendraient s’ajouter à ceux déjà existants.

« Les gens adorent les prunes. Certaines variétés sont comme des bonbons tellement elles sont bonnes », explique Mme Gagné.

Visiblement on apprécie la patience du côté des Petits fruits du nord, car les arbres peuvent prendre quatre ou cinq ans avant de produire des fruits au poil.

Cela dit ça n’inquiète pas la propriétaire de l’entreprise, qui peut aussi compter sur ses autres arbres qui produisent des gadelles, des mûres, des asperges et des cassis.

« J’aime beaucoup la diversité, et je crois beaucoup à la diversité en agriculture aussi. Parfois il y a des espèces qui fonctionnent bien une année tandis que d’autres fonctionnent moins bien, donc ça aide pour ça », termine-t-elle.