Plessisville se dit capitale de l'érable, et on comprend pourquoi quand arrive le temps des sucres. Ce gâteau moelleux, nappé d'un glaçage au sirop, garde un vrai goût d'érable jusqu'à la dernière miette.

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 85 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Four; Batteur électrique; Cuisinière
ACCESSOIRES UTILISÉS : Moule carré de 20 cm (8 po); Grand bol; Petite casserole; Spatule

INGRÉDIENTS
Le gâteau
375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
2 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
Le glaçage

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