Imaginez si vos déchets de bourguignon, de blanquette de veau ou encore de ratatouille servaient à allumer vos lumières ou à vous chauffer, ce serait génial, non ? Le nouvel équipement de la Métropole de Tours devrait réaliser cet exploit.

Inaugurée ce mercredi 14 octobre et installée sur le site de l’ancien centre de tri de La Riche après un an de travaux, la nouvelle unité de bio-préparation des déchets alimentaires, gérée et construite par Suez, vise « à préparer les tonnes collectées en vue de les transformer en ressource énergétique ou agronomique pour le territoire ».

7500 tonnes de déchets alimentaires, 600 000 m³ de biométhane créés

Avec cette inauguration, la Métropole « a franchi une étape majeure », se félicite-t-elle. À plein régime, la nouvelle infrastructure doit traiter 7500 tonnes de déchets alimentaires par an.

« Sa mission consiste à réceptionner les déchets collectés et à les transformer en pulpes organiques de haute qualité, à des fins de valorisation, via des méthaniseurs agricoles d’Indre-et-Loire », écrit la Métropole de Tours.

Le procédé se déroule en trois étapes strictes.

• Les déchets entrants sont d’abord contrôlés, puis débarrassés de leurs éventuels emballages et matières indésirables grâce à un bio-déconditionneur de conception française.
• Ils sont ensuite hygiénisés par chauffage à plus de 70 °C pendant une heure.
• La matière organique obtenue est ensuite acheminée vers des méthaniseurs agricoles situés en Indre-et-Loire.

Un symbole de la transition écologique dans la Métropole

Cela va permettre de produire plus de « 600 000 m³ de biométhane par an, soit 6,5 GWh d’énergie renouvelable », assure Suez. C’est l’équivalent de la consommation annuelle de 650 foyers en électricité ou en chauffage.

Pour le président de Tours Métropole Val de Loire, Frédéric Augis, cette nouvelle unité est un symbole de la volonté de la Métropole d’agir pour sa transition énergétique. « Cette unité en est une illustration concrète : nous transformons un déchet en énergie, une matière en ressource, et un geste quotidien en véritable projet de territoire. »

Un site exemplaire en termes d’économie d’énergie

Le fonctionnement du site a d’ailleurs été, lui aussi, pensé pour être le plus économe en énergie.

« L’installation est dotée d’une technologie de pointe. Elle est dotée d’un traitement de l’air évitant toutes nuisances olfactives et de dispositifs de récupération des eaux pluviales et des eaux de lavage, permettant de réduire de 70 % la consommation d’eau potable du site », détaille la Métropole dans son communiqué.

Elle ajoute : « Le process a par ailleurs été conçu pour réduire de 50 % la consommation annuelle d’énergie, soit une économie estimée à 250 MWh par an. »

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