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Avis aux passionnés : (re) découvrez les produits de la région lors du 21e salon des vins Côteaux du Loir et Jasnières à Rouillon (Sarthe) samedi 17 et dimanche 18 mai 2025.
Par Aurélien Burban Publié le 14 mai 2025 à 19h53
Nouvelle formule, nouvel endroit pour lancer la saison ! Le rendez-vous des amateurs annuel des amateurs et producteurs de vins sarthois n’est plus à l’abbaye royale de l’Épau, au sud-est du Mans (Sarthe).
Néanmoins, la 21e édition du salon des vins Coteaux du loir et Jasnières a lieu samedi 17 et dimanche 18 mai 2025 en périphérie de la ville-préfecture, plus précisément au domaine de Vaujoubert, à Rouillon.
Le millésime 2024 de 16 vignerons de Sarthe à découvrir
Comme les millésimes, l’évènement se renouvelle dans un lieu cette fois abrité. Tout comme l’abbaye royale de l’Épau, le domaine de Vaujoubert est un endroit historique, une étape du circuit des vignes.
16 domaines, essentiellement venus du sud de la Sarthe, feront déguster une centaine de cuvées différentes aux visiteurs, d’appellation ou non. Les boissons seront accompagnées des rillettes de porc fermier Label rouge de la Sarthe.
Découvrez le millésime sarthois 2024
Ce salon permettra aux amateurs de vin de découvrir le millésime 2024. "C'était une année complexe sur le plan climatique. Néanmoins, on reste content de la qualité du produit malgré une baisse de la récolte", indique Amandine Fresneau, productrice à Marçon.
Ainsi, le vin est "frais et ultra expressif, souligne-t-elle. Ce sont des vins plaisirs !" Elle appuie : "Les fermentations se sont très bien passées grâce à une météo pas très ensoleillée, sans température froide. Ce n'est pas la même structure que 2022, mais l'expression a pris le pas."
De son côté, Laure Anne Nicolas, viticultrice à Lhomme, rappelle que 2022 est "un millésime caniculaire, gourmand". Puis, "en 2023, on retrouve de la fraîcheur".
En parallèle, un marché de fruits et légumes de la Ferme de Vaujoubert sera installé à l’occasion de l’évènement, de 11 h à 18 h. En outre, Pierrick Bourgault, auteur de bande dessinée et fidèle du salon, présentera son nouvel ouvrage La mère Lapipe au café du coin
Pour se restaurer, deux stands seront disposés aux côtés de tables en plein air. Vous aurez le choix entre les encas (samoussa, wraps, tartes salées, etc.) ou un plat chaud végétarien de Suzy Cook et les burgers de M’Balla’s food.
Comment allier le bon fromage et avec le bon vin ?
Chaque jour, deux types d’ateliers seront organisés.
L’un, à 16 h, permettra aux visiteurs de faire connaissance avec des vins d’appellation pendant 30 à 40 minutes. Il suffit de s’inscrire à l’accueil du salon (groupe de six à huit personnes).
L’autre, à 11 h, vise à étoffer ses connaissances en termes d’accord entre trois fromages et trois vins Coteaux du Loir et Jasnières. Et ce, grâce à Fabien Degoulet, artisan manceau élu Meilleur fromager du monde en 2015, et Sandrine Pairel, œnologue.
Pour en savoir plus, il faut s’inscrire par mail (maximum 15 personnes) : [email protected]. C’est 10 € par personne.
Salon des vins Jasnières et Côteaux du Loir, samedi 17 et dimanche 18 mai, de 10 h à 19 h, au domaine de Vaujoubert à Rouillon. Entrée à 4 € avec verre de dégustation offert. Restauration sur place. Renseignements par mail : [email protected].
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