Toujours aussi bon

Ce blanc du Sud-Ouest de la France a changé de look, mais pas de goût. Derrière l’étiquette revampée, cet assemblage d’ugni blanc, de colombard, de gros manseng et de sauvignon blanc exprime des arômes de pêche, d’agrumes et d’aneth. L’attaque vive et croquante est bonifiée par une touche saline. Une complexité étonnante pour le prix! La famille Grassa est aux commandes du domaine depuis 80 ans. La Gascogne, région viticole moins connue de France, permet encore de dénicher des vins de qualité à très bons prix. On en profite pour l’accompagner d’une entrée d’huîtres ou d’un ceviche.

Domaine Tariquet Côtes de Gascogne Classic, Code SAQ 521518, 14,35 $

Grand blanc

Dans les montagnes de Campanie, dans le sud de l’Italie, le domaine Feudi di San Gregorio a joué un rôle important dans la redécouverte des vins de la région. À une époque où plusieurs producteurs misaient sur la Toscane et le Piémont, Feudi a choisi de défendre le terroir du sud et ses variétés locales comme le greco, le fiano et l’aglianico. Quarante ans plus tard, il cultive plus de 300 hectares de vignes et ses vins sont connus à travers le monde. Ce blanc met justement en valeur le greco. Même s’il pousse dans le sud du pays, le raisin profite de l’altitude et des écarts de température pour conserver beaucoup de fraîcheur. Son bouquet s’ouvre sur de puissantes notes florales. Les arômes de fruits mûrs se retrouvent dans une bouche ample et longue. Un blanc de caractère à prix raisonnable.

Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2025 , Code SAQ 13637246 , 23,75 $

Accord parfait

Avec ses parfums de cerise, de framboise et de fleurs séchées, ce rouge crétois sera idéal avec la dinde de l’Action de grâce. Au sud d’Héraklion, la famille Lyrarakis s’est donné comme mission de préserver les cépages traditionnels de l’île. Elle a notamment contribué à remettre en valeur des variétés presque oubliées comme le kotsifali. Planté à 500 mètres d’altitude, il produit un rouge frais, gourmand et épicé qui piquera la curiosité des invités.

Lyrarakis Kotsifali, Code SAQ 10703818, 19,50$

Dessert liquide

Pour ne pas se casser la tête quand on reçoit, cette liqueur servie sur une boule de crème glacée fera un tabac. La distillerie Alpha Tango, à Val-d’Or, s’est inspirée de l’univers de la tequila pour créer cette crème à la fraise. Fruitée, crémeuse et sucrée, cette liqueur goûte l’été.

Rose Crème, Crème de Tequila à la Fraise , Code SAQ 15602768 , 35,75 $