Le cassage de noix de cajou est une affaire sérieuse chez les capucins barbus du Brésil. Il s’agit de bien choisir la pierre qui servira d’enclume et celle qui servira de marteau. Il faut ensuite positionner correctement la noix sur l’enclume et la frapper avec le marteau au bon endroit et avec la bonne force. Tout un art, que les singes mettent des années à maîtriser.

Le choix des outils est donc primordial. Des scientifiques de l’Institut Max Planck et de l’Université de São Paulo ont cherché à mieux le comprendre en proposant différentes stations de cassage de noix à des populations de capucins semi-sauvages.

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