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Portions: 4 (moi 2)
Ingrédients
1 lb (454 gr) de poitrines de poulet, désossées et sans la peau (suprêmes)
¼ tasse (60 ml) de mayonnaise légère
¼ tasse (60 ml) de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de miel
2 gousses d’ail, hachées
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)
2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel, l’ail,
le sirop d’érable, le sel et le poivre. Réserver.
3. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les poitrines de poulet
dans l’huile d’olive. Saler et poivrer.
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