Une lasagne intéressante, elle se fait presque uniquement sur la cuisinière et cuit dans une seule casserole lorsqu’on fait la demi-recette comme ce fut mon cas hier. Moins délicieuse que lorsqu’on la prépare avec deux sauces, pour ma part, je préfère la classique et mon goûteur a trouvé les pâtes moins cuites. Toutefois, elle est moins longue à préparer ainsi et la sauce aux saucisses est délicieuse. Si vous l’essayez, j’aimerais connaître votre avis….

Ingrédients pour deux avec petit reste
375 g de saucisses italiennes fortes, la chair seulement
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon, haché
1 tasse de bouillon de poulet, moi de boeuf réduit en sel
1 tasse de coulis de tomate, j’avais une sauce tomate très liquide
1 tasse de poivrons grillés maison
5 feuilles de lasagne séparées en morceaux de 5 cm (2 po)
Sel et poivre au goût

Garnitures
3/4 tasse de cheddar fort, râpé
7 olives de Kalamata, dénoyautées et hachées
7 feuilles de basilic, émincées

La cuisson se fait sur la cuisinière, mais on fait gratiner le poêlon sous le gril (grille du centre) durant 3 ou 4 minutes en surveillant.

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