Les Hayes en Sologne, une bâtisse du XIXe siècle aux allures de Petit Cheverny en pierre de tuffeau entièrement rénovée et posée dans un domaine privé de 180 hectares. Photo presse

Il y a d’abord l’arrivée. Depuis le sud de Paris, deux heures de route. D’Orléans, une petite heure à peine. D’où qu’on vienne, le même paysage défile derrière la vitre. Petits villages aux maisons typiquement solognotes, pans de bois et briques rouges. Antiques auberges servant lièvre à la royale et autres rôtis de biche. Et partout, ces immenses domaines clos nimbés de brume au petit jour, et que l’on imagine bourrés de bêtes à cornes. Soudain, un grand portail en fer forgé s’ouvre sur une trouée dans les arbres : voilà un hôtel qui sait soigner son entrée !

Ceux qui veulent fuir la promiscuité des villes apprécieront la sensation d’espace. 180 hectares pour 19 chambres, soit une quarantaine d’hôtes tout au plus. Ils se partagent une longère et une maison de maître en tuffeau, cette craie typique du Val de Loire. « Le Château ». En parlant de châteaux, ceux de la Loire ne sont qu’à un quart d’heure : qui souhaite les visiter trouvera dans cet hôtel, ouvert au printemps dernier, la halte parfaite.

Aux Hayes, l’ennui n’est jamais au programme et le « family friendly », tout sauf un slogan Passer la publicité

Les propriétaires, un couple d’entrepreneurs iconoclastes, insufflent beaucoup de leur fantaisie aux lieux. On la retrouve dans la décoration, classique « but with a twist », les cheminées en marbre et lambris côtoyant couleurs pop et miroirs déformants. Mais surtout, aux Hayes, l’ennui n’est jamais au programme et le « family friendly », tout sauf un slogan.

Il suffit de passer la porte pour découvrir le principal terrain de jeu : plaines, forêts et lacs, que l’on peut parcourir à pied, à petites foulées ou à vélo. Ils sont mis à disposition gratuitement (sauf la version électrique) tout comme les bottes en caoutchouc, taille 24 à 45. Il faut toujours prévoir de quoi marcher dans la boue, dans ce Loir-et-Cher chanté par Michel Delpech. Entre deux chênes, on attrape au vol le regard de cerfs et de biches peu farouches – on les préfère comme ça plutôt que confits dans le vin rouge. Les esprits farceurs pourront encore choisir entre mölkky, tennis, pétanque, laser game ou piquer une tête dans la piscine d’extérieur, chauffée à 28 °C.

Check-out le dimanche à 18 heures

L’hôtel permet aux convives de prolonger le plaisir jusqu’à 18 heures. Photo presse

Le préambule parfait à l’inévitable verre de Quincy en terrasse à l’heure dorée. Du côté des nourritures terrestres, parlons-en, les propriétaires ont mis les petits plats dans les grands avec une cuisine inventive au restaurant Le Cyprès Chauve. Au menu : fenouil rôti, coquillages, poisson fumé ou dorade grillée, coco de Paimpol, petits pois. L’esprit table d’hôtes pousse à nouer des liens avec ses voisins. Cela tombe bien, nous passerons la soirée ensemble : autour d’une partie de billard dans la bibliothèque ; près du brasero à griller des chamallows ou encore derrière le télescope.

Ceux qui veulent fuir la promiscuité des villes apprécieront la sensation d’espace. 180 hectares pour 19 chambres, soit une quarantaine d’hôtes tout au plus. Photo presse

Et puisqu’il faut partir un jour, autant que ce soit le plus tard possible. Le dimanche, l’hôtel permet aux convives de prolonger le plaisir jusqu’à 18 heures. Juste le temps de prendre des forces avec quelques délicieuses madeleines ou un chocolat chaud, avant de reprendre la route de la grande ville. Sans stress et sans bouchons.

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Les Hayes en Sologne (02.34.46.06.63 ; Les-hayes.com ). À partir de 480 € le week-end (deux nuits, petits déjeuners, goûters et activités). Transfert sur demande depuis la gare de Blois (à 1 h 25 de Paris).

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