En quelques années à peine, leur présence s’est installée dans le paysage quotidien de nombreuses villes de France. Les coursiers des plateformes numériques de livraison de repas (Uber Eats, Deliveroo…), avec leurs sacs isothermes aux couleurs vives, incarnent désormais l’un des aspects les plus visibles du phénomène de l’« ubérisation ». Celui-ci se caractérise par la transformation de modèles économiques classiques, fondés sur des entreprises structurées et la norme du salariat, vers des systèmes de mise en relation directe entre clients et prestataires via des applications digitales.

Ces livreurs sont aussi devenus les visages d’une autre dynamique qui transforme la société française en profondeur : l’accélération de l’immigration, avec son lot de pratiques à la lisière de la légalité et de précarisations impensées. Pour la première fois, une grande étude conduite par l’Institut de recherche pour le développement (un établissement public sous tutelle ministérielle) lève le voile…