La De'Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.T est actuellement proposée à 559,76 euros au lieu de 698,79 euros sur Amazon, avec des stocks annoncés comme limités. Cette machine à espresso prisée des amateurs de café dispose notamment d'un broyeur avec 15 niveaux de réglage, de trois températures d'infusion et permet de préparer quatre types de boissons. Elle ajoute également une fonction Cold Brew, ce qui permet de sortir du seul registre des cafés chauds.

De'Longhi La Specialista Arte Evo - Machine à café en grains avec fonction Cold Brew, Mousseur à Lait Manuel My Latte Art et broyeurà partir de 559,76 € chez amazon.fr

Un broyeur intégré pour ajuster la préparation du café

La particularité de cette machine signée De'Longhi est de réunir le broyage et l'extraction dans un même ensemble. Le broyeur propose 15 réglages de mouture, afin d'adapter la finesse du café à la préparation souhaitée. Le café fraîchement moulu est ensuite dosé avant d'être placé dans le porte-filtre, ce qui laisse à l'utilisateur davantage de contrôle qu'avec une machine entièrement automatique. En cela, elle s'adresse aux consommateurs les plus exigeants même si tout un chacun peut s'en servir.

La Specialista Arte Evo propose également trois températures d'infusion. Ce réglage permet d'adapter la préparation au type de café utilisé, tandis que le système d'extraction fonctionne avec une pression allant jusqu'à 15 bars. La machine propose quatre boissons, dont l'espresso et l'americano, avec la possibilité de préparer du café chaud ou du Cold Brew. Cette approche manuelle implique quelques manipulations supplémentaires, mais elle permet surtout de modifier les différents paramètres de préparation plutôt que de simplement sélectionner une recette. Le résultat peut ainsi être ajusté en fonction du café choisi et des préférences de chacun.

Une buse vapeur manuelle et une fonction Cold Brew

Avec La Specialista Arte Evo EC9255.T, la préparation ne s'arrête pas à l'espresso. La machine De'Longhi intègre une buse vapeur destinée à faire mousser le lait et à réaliser des boissons telles que le cappuccino. L'utilisateur peut contrôler lui-même la texture de la mousse et la quantité de lait utilisée. L'autre particularité de cette version Evo est bien évidemment sa fonction Cold Brew. Elle vous permet préparer une boisson froide à base de café, en complément des recettes chaudes. De quoi plaire à tous les types de buveurs de café.

Le réservoir d'eau offre de son côté une capacité de 1,7 litre, tandis que l'ensemble conserve un format relativement imposant destiné à prendre place sur un plan de travail. Avec son broyeur intégré, ses réglages de mouture et de température et ses différentes méthodes de préparation, la Specialista Arte Evo s'adresse principalement aux esthètes du café qui souhaitent tout de même se simplifier la tâche au quotidien.

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