La grasse matinée? Pensez-vous! Au village Reka d’Urnäsch, dans les vertes collines d’Appenzell Rhodes-Extérieures, les rêves les plus fous des parents de jeunes enfants ne sont pas encore devenus réalité. Il est à peine 8h et déjà les familles se pressent devant l’étable du village de vacances. A l’intérieur, chèvres, lapins, poules et poneys attendent eux aussi l’ouverture des portes avec impatience. Car c’est des mains des enfants qu’ils seront nourris et brossés, selon un rituel bien rodé.
Hanskonrad Frischknecht – «Hanskoni» pour les résidents, une figure des lieux qui en assure la gestion technique depuis dix-sept ans – donne le coup d’envoi. Les enfants, certains hauts comme trois pommes, empoignent carottes et balais sous les yeux attendris de parents qui sortent leurs smartphones pour faire des photos. «En début de semaine, beaucoup viennent accompagnés, mais ensuite ils se débrouillent seuls», observe Hanskoni Frischknecht. Il faut dire que tout est fait pour que les enfants, même les plus jeunes, puissent aller et venir librement, des logements à la salle de jeu, de la tyrolienne à la ferme.