C’est une fierté locale qui s'est exportée à l'international. La Ville de Bathurst a célébré samedi les 30 ans du McFlurry, cette célèbre crème glacée qui a vu le jour en juin 1995 dans un restaurant McDonald’s de la communauté du nord du Nouveau-Brunswick.

Ce succès est sorti tout droit de l’imagination de Ron McLellan. Ce franchisé, qui n’a pas demandé la permission de McDonald’s pour mettre en vente ce dessert glacé, a voulu révolutionner le menu des desserts.

Ça a été un succès immédiat dans la communauté, on avait dû mal à gérer ça, raconte Ron McLellan.

C'est Ron McLellan, propriétaire d'un restaurant McDonald's à Bathurst, a inventé, il y a 30 ans, le McFlurry.

Photo : Radio-Canada / Myriam

Depuis, ce mélange de crème glacée molle et de bonbons ou de biscuits est devenu populaire et est servi dans 99 pays à travers le monde.

Je m’attendais pas à ce que ce soit international, confie Ron McLellan. Ça nous a mis dans le business des desserts.

Après le gros homard, le gros McFlurry

Ce 30 e anniversaire du McFlurry est une occasion pour la Ville de Bathurst de mettre en place des bannières publicitaires Home of the McFlurry (la maison du McFlurry) et d’organiser des activités tout au long de l’été.

Le propriétaire ne cherche pas à être dans la lumière, mais c’est spécial pour la ville, souligne la mairesse de Bathurst, Kim Chamberlain.

La mairesse Kim Chamberlain a participé aux activités visant à souligner le 30e anniversaire de la création du McFlurry à Bathurst.

Photo : Radio-Canada / Myriam Breau

L’élue voit même les choses en grand pour mettre de l’avant cette invention locale.

On veut faire comme ce qu’ils font à Shediac avec le gros homard. On veut vraiment avoir le gros McFlurry avec la cuillère et la tasse. Les gens pourraient prendre des photos, lance Kim Chamberlain.

La Ville de Bathurst veut construire une statue du McFlurry avec sa tasse et sa cuillère.

Photo : Facebook/Tourisme Chaleur Tourism

On regarde quelque chose de très haut et de très gros, dans le centre-ville près de l’eau. Pas près du restaurant sur la rue Saint-Pierre car il y a trop de trafic, précise-t-elle.

La Ville cherche déjà du financement et n’hésitera pas à frapper à la porte du gouvernement provincial pour mettre sur pied son attraction touristique, peut-être dès l’année prochaine.

En attendant, la saveur gâteau d’anniversaire du McFlurry sera servie partout au Canada, tandis qu’une campagne artistique dans les provinces de l’Atlantique rendra hommage à ce dessert emblématique cet été.

Avec les informations de Myriam Breau et de l’émission Votre samedi