Une pâtissière de la région de Sudbury lance officiellement son entreprise cette semaine : Bake with love by Candy.

Candy Tankeu, la propriétaire, a importé sa passion pour la pâtisserie du Québec vers la ville du Nickel.

« J’ai commencé au Québec après la COVID. Quand je suis arrivé à Sudbury, j’ai fait une étude de marché sur Marketplace. Je me suis rendu compte que les prix étaient vraiment bas. Si je devais me lancer, je n’allais pas m’en sortir financièrement.[…] C’est vraiment des amis qui m’ont encouragé après une première commande, une deuxième commande. Ils m’ont dit ’’Candy, tu devrais te lancer’’», se souvient-elle.

Gâteaux personnalisés

Mme Tankeu explique qu’elle se spécialise dans des gâteaux personnalisés qui peuvent prendre n’importe quelle forme.

Même des gâteaux pour des personnes qui sont diabétiques, sans gluten, sans œufs, sans laits, souligne-t-elle.

Elle pense qu’il y a un marché à Sudbury pour ses produits.

Je me suis rendu compte que la population de Sudbury aime vraiment les gâteaux. Tant que c’est bon, ils reviennent, lance-t-elle.