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Une étude sur l'impact des aliments ultra-transformés

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Un caddie dans un supermarché.

4:57

La moitié des calories que nous consommons proviennent d'aliments ultra-transformés. Le directeur du centre Nutriss, le chercheur Benoît Lamarche mène une vaste étude sur leurs effets sur la santé humaine. D'ici 2026, 120 participants au total vont suivre une diète préparée par ses collègues en laboratoires qui permettra à terme de mesurer les effets des aliments transformés sur la santé.

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