Le Marché public de Rouyn-Noranda est de retour pour une 20e année et pour donner le coup d’envoi de la saison, le comité organisateur annonce la sortie d’un livre de recettes régionales.

Intitulé Fiers de nourrir notre monde depuis 20 ans, l’ouvrage comprend 25 recettes créées par le chef propriétaire de Tomates & Pesto service traiteur, Sébastien Marleau.

Depuis plusieurs années, j’utilise les produits des producteurs de la région présents ici au marché pour concevoir des recettes. Une fois qu’elles sont prêtes, je les apporte ici et je les fais tester aux clients. C’est ce condensé de recettes qui se retrouvent dans le livre, précise Sébastien Marleau.

Nathalie Toulouse signe les photographies du livre et Marie-Claude Thibault s’est assurée du graphisme.

Le Marché public de Rouyn-Noranda est de retour, l’occasion de lancer un livre de recettes régionales.

PHOTO: Radio-Canada / Marc-Olivier Thibault

Pour sa nouvelle saison, l’événement est de retour dans le stationnement de l’aréna Jacques-Laperrière.

Le choix de déplacer le rendez-vous au mercredi est le bon, assure Julie Gauthier, coordonnatrice du Marché public de Rouyn-Noranda.

C’est toujours le bon choix, les chiffres sont là, explique-t-elle. Le samedi, on était à 6000 et 7000 visiteurs pour la saison. Depuis qu’on est les mercredis, on est à près de 14 000 visiteurs, c’est le cas de l’année dernière. On voit la hausse.

Cette saison, de nouveaux producteurs s’ajoutent à l’offre déjà en place et l’événement se tiendra tous les mercredis de l’été dès 12 h 30.