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Top 10 des géants de l’agrobusiness : la concentration des entreprises dans l’alimentation et l’agriculture en 2025

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Un autre ensemble d’alliances en plein essor dans ce secteur est en train de se former entre les entreprises de négoce de matières premières et les entreprises de combustibles fossiles. Corteva a par exemple établi un partenariat avec Chevron, multinationale du secteur pétrolier et gazier, ainsi qu’avec Bunge, l’une des plus grandes sociétés de négoce de matières premières au monde, pour développer des hybrides de colza destinés aux agrocarburants. Corteva a également créé une coentreprise avec la compagnie pétrolière britannique BP dans le but de faire cultiver sous contrat, par des agriculteurs et agricultrices en Europe et dans les Amériques, des graines de moutarde, du tournesol et du colza, qui serviront à produire des agrocarburants pour l’aviation54. De son côté, Syngenta collabore avec le négociant en matières premières étasunien ADM pour la recherche et la commercialisation d’oléagineux bas carbone destinés aux agrocarburants55.

L’agriculture industrielle est très dépendante des engrais de synthèse. Ils se distinguent par le type de nutriments qu’ils contiennent : azote (sous forme d’urée), phosphore (sous forme de phosphate) et potassium (sous forme de potasse). Ces nutriments (ainsi que les combustibles fossiles utilisés pour la production d’engrais azotés) sont des matières premières commercialisées à l’échelle mondiale, ce qui rend le secteur particulièrement vulnérable aux fluctuations de prix et aux perturbations commerciales56.

Avec une valeur de marché de 196 milliards de dollars, le secteur des engrais est l’un des plus rentables de l’ensemble du système alimentaire industriel, en particulier en période de flambée des prix des denrées alimentaires57. Les recettes des 10 premières entreprises du secteur s’élevaient à 76 milliards de dollars en 2023 (voir Tableau 3), soit une augmentation de 57 % par rapport à 202058. Et en 2022, elles étaient encore plus élevées, avec une augmentation de 130 % par rapport à 202059. Selon la Banque mondiale, cette flambée des prix s’explique par le cours élevé du gaz naturel résultant des perturbations commerciales60. Mais une étude portant sur Nutrien, Yara, Mosaic, ICL Group, CF Industries, OCP, PhosAgro, OCI et K+S montre que ces entreprises ont généré des profits exceptionnels en 2022 en tirant parti de la guerre en Ukraine pour augmenter les prix bien au-delà de la hausse des coûts de production, aggravant ainsi l’endettement des agriculteurs et agricultrices et même de pays entiers61.

Le marché mondial des engrais est dominé par un petit nombre d’entreprises, et la production d’engrais est concentrée dans un petit nombre de pays. Plus de 55 % de la production mondiale d’urée est réalisée dans quatre pays : la Chine, l’Inde, la Russie et les États-Unis. Et à eux seuls, la Chine, la Russie, l’Arabie saoudite et le Qatar représentent 41 % des exportations d’engrais azotés. En ce qui concerne les engrais phosphatés, 70 % de la production mondiale et 61 % des exportations mondiales sont concentrées en Chine, au Maroc, aux États-Unis et en Russie. De même, pour les engrais potassiques, le Canada, la Russie, le Belarus et la Chine représentent 75 % de la production mondiale, et les trois premiers assurent à eux seuls 77 % des exportations mondiales62. De nombreuses grandes entreprises du secteur sont basées dans ces pays producteurs.

À l’échelle mondiale, les dix plus grandes entreprises contrôlent 39 % du marché total. Mais cette concentration est encore plus forte si l’on considère le marché par type d’engrais ou par pays. Par exemple, cinq entreprises, OCP (Maroc), Mosaic (États-Unis), ICL (Israël), Nutrien (États-Unis) et Sinofert (Chine), représentent un quart du marché des engrais à base de phosphate63. Mais aux États-Unis, Mosaic contrôle à elle seule 60 % de la production nationale d’engrais phosphatés et, jusqu’à récemment, 90 % du marché national64. En ce qui concerne les engrais potassiques, quatre entreprises seulement (Nutrien, Mosaic, ICL et K+S) détiennent 50 % du marché mondial65.

Les engrais sont l’une des principales sources d’émissions de gaz à effet de serre dans le secteur agricole. Les engrais azotés à eux seuls sont responsables d’une tonne sur 40 des émissions mondiales chaque année66. Il existe donc un intérêt international croissant pour la réduction de l’utilisation des engrais, ce qui pousse les entreprises d’engrais à intensifier leurs efforts de greenwashing. À l’instar des fabricants de pesticides, les fabricants d’engrais investissent dans les biofertilisants et les biostimulants, qu’ils présentent comme « complémentaires » à leurs engrais de synthèse, souvent via leurs plateformes numériques et des programmes de crédits carbone67. Yara, par exemple, qui a récemment acquis la société italienne d’engrais biologiques Agribios, dispose d’une plateforme numérique d’agriculture carbone appelée Agoro Carbon, utilisée par des agriculteurs et agricultrices sur plus de 809 000 hectares aux États-Unis68.

Yara et d’autres producteurs d’engrais soutiennent que les énergies « vertes » peuvent être utilisées pour produire des engrais azotés, réduisant ainsi considérablement les émissions. Leur priorité est l’hydrogène « bleu », produit à partir de combustibles fossiles avec capture et stockage du carbone (CSC), ainsi que l’hydrogène « vert », produit grâce à l’énergie éolienne ou solaire. Ces technologies ouvrent déjà de nouveaux marchés, comme l’inclusion des engrais « bas carbone » de Yara dans les projets d’agriculture régénérative de PepsiCo, prévus sur 2,8 millions d’hectares en Amérique latine69. Cependant, les critiques à l’égard des conflits sociaux et environnementaux liés aux projets de CSC se multiplient, comme l’illustre le cas de la communauté d’Ingleside, aux États-Unis, qui s’oppose à une usine prévue par Yara70. Et si la production d’engrais à l’aide d’hydrogène vert émet moins de CO2, des émissions d’oxyde d’azote sont encore générées dans les exploitations agricoles. En outre, les projets d’hydrogène vert sont également de plus en plus associés à des accaparements de terres, d’eau et d’énergie dans le Sud global71.

L’industrie pharmaceutique vétérinaire comprend les médicaments et vaccins, les diagnostics, les services médicaux, les compléments nutritionnels (additifs alimentaires médicamenteux), les services vétérinaires et autres services liés à la santé animale.

Selon certaines estimations, les ventes mondiales de produits pharmaceutiques vétérinaires se sont élevées à 48 milliards de dollars en 2023100. Les principaux marchés sont les États-Unis (42,3 %) et l’Europe (27,3 %), où sont basées les plus grandes entreprises du secteur101. En 2023, les 10 premières entreprises du secteur contrôlaient 68 % du marché, les quatre premières représentant à elles seules près de la moitié des ventes (voir tableau 5).

La majorité des revenus de ce secteur provient des animaux de compagnie et non du bétail. En 2023, le bétail ne représentait que 45,8 % du marché des produits pharmaceutiques vétérinaires, contre 59 % en 2020102. Mais cela varie selon les pays. Par exemple, en 2023, les produits de Zoetis destinés aux animaux de compagnie représentaient 80 % de ses ventes aux États-Unis, 70 % au Japon et 69 % en Chine, tandis qu’au Brésil, les produits destinés au bétail représentaient 59 % de ses ventes103.

La santé des animaux de compagnie attire également des acteurs d’autres secteurs, comme l’entreprise étasunienne Mars Inc, l’un des plus grands groupes agroalimentaires au monde. L’entreprise a massivement investi dans le secteur vétérinaire et possède actuellement 3 000 cliniques vétérinaires dans le monde104. En tant qu’entreprise privée, elle ne publie pas ses revenus, mais déclare que 60 % de ses 50 milliards de dollars de ventes en 2023 proviennent de l’entité Mars Petcare, qui regroupe l’alimentation animale et les soins vétérinaires105. Près de la moitié des 150 000 employé·es de Mars travaillent pour sa division Mars Veterinary Health106. Le géant de la distribution Walmart investit également dans ce marché, en construisant des cliniques vétérinaires à l’intérieur de ses magasins aux États-Unis107.

La concentration des entreprises dans ce secteur leur permet d’exercer une forte pression sur les gouvernements afin d’influencer la législation dans des secteurs problématiques comme celui des antibiotiques. Les ventes mondiales d’antibiotiques vétérinaires sont évaluées à 5,10 milliards de dollars, le bétail représentant près de 40 % de leur usage108. Depuis des années, l’industrie défend l’utilisation d’antibiotiques chez les animaux d’élevage en faisant valoir qu’ils favorisent la croissance et améliorent la santé et l’« efficacité alimentaire » 109. Or, l’utilisation d’antibiotiques chez les animaux peut conduire à l’émergence de bactéries résistantes aux antibiotiques, y compris à certains antibiotiques essentiels à la santé humaine. La résistance aux antibiotiques est déjà responsable de la mort de 700 000 personnes dans le monde chaque année110. Malgré la forte opposition d’Elanco, de Zoetis, de Phibro et d’autres entreprises, l’Union européenne est parvenue à réduire la surutilisation des antibiotiques dans les élevages, mais leur usage reste largement répandu aux États-Unis et dans d’autres régions du monde111.

L’élevage industriel étant une source majeure d’émissions de gaz à effet de serre (il représente 14,5 % des émissions totales selon le GIEC), les entreprises du secteur pharmaceutique vétérinaire cherchent à montrer leur engagement climatique en mettant au point des médicaments capables de réduire ces émissions112. Par exemple, Elanco a obtenu l’autorisation aux États-Unis de commercialiser le médicament Experior, qui prétend réduire les émissions d’ammoniac chez les bovins113. Cependant, ces approches « technosolutionnistes » ne peuvent avoir qu’un impact global marginal, car les émissions liées à l’élevage concernent l’ensemble de la chaîne industrielle, de la déforestation pour les cultures fourragères jusqu’à l’utilisation de combustibles fossiles, en passant par les fosses à lisier et les déchets, tout au long du processus de production114.

Génétique animale

Le matériel génétique utilisé dans la production industrielle de viande, de produits laitiers et d’aquaculture est fourni par un petit nombre d’entreprises relativement peu connues, pour la plupart privées. Faute de données financières détaillées et publiques pour la plupart de ces sociétés, il est difficile de déterminer précisément leurs parts de marché et même la valeur du marché mondial. Toutefois, il a été possible d’obtenir des estimations pour la filière poulet, qui arrive en tête de la production mondiale de viande (devançant légèrement la viande de porc)126.

La concentration des entreprises est particulièrement marquée dans le cas du poulet. Trois entreprises seulement dominent le marché de la génétique avicole : Tyson Foods (États-Unis, cotée en bourse), EW Group (Allemagne, société privée) and Hendrix Genetics (Pays-Bas, privée). Ensemble, elles fournissent plus de 120 pays en races sélectionnées par le biais d’accords de licence et de distribution, ou via leurs propres exploitations agricoles127.

Tyson et EW Group contrôlent les deux principales races hybrides utilisées dans la plupart des élevages industriels de poulets de chair dans le monde : Cobb (Cobb-Vantress) et Ross (Aviagen)128.Si Tyson ne communique pas la répartition des ventes de sa division génétique, les filiales d’EW Group, Aviagen Limited (Royaume-Uni) et Hubbard S.A.S, ont déclaré respectivement 252 millions et 68 millions de dollars de ventes en 2023129.

Tyson et EW Group sont tous deux présents aux États-Unis, au Brésil et en Chine, pays qui concentrent à eux trois 51 % de la production mondiale de poulets130. Aux États-Unis, ils fournissent les animaux reproducteurs pour 98 % des poulets de chair, Cobb-Vantress détenant la moitié du marché131. Au Brésil, les poulets de type Cobb représentent 60 % et ceux de type Ross 35 % de toutes les races industrielles132. La Chine dépend encore à 70 % des importations de matériel génétique avicole, Cobb-Vantress et Aviagen assurant la reproduction locale de la moitié du cheptel national de reproducteurs grand-parentaux133. Toutefois, l’État chinois et des entreprises locales s’efforcent de rompre cette dépendance, surtout après les épisodes de grippe aviaire aux États-Unis. Trois entreprises locales, Sunner Group, Yukou Poultry et Xinguang Nongmu, détiennent désormais près de 30 % du marché, Sunner à elle seule en détenant plus de 20 %134. Elles ont également commencé à exporter vers des pays tels que la Tanzanie, le Pakistan et l’Ouzbékistan135.

Les entreprises mondiales du secteur visent la croissance du marché africain, où, dans de nombreux pays, les poulets indigènes représentent encore 80 % ou plus de la population avicole136. En Afrique australe et orientale, Tyson et Aviagen (EW Group) ont fusionné avec des partenaires régionaux au cours de la dernière décennie, notamment par le biais de participations croisées. Certaines de ces coentreprises passent par des sociétés enregistrées dans le paradis fiscal de l’île Maurice137. En Zambie, qui sert de plus en plus de plaque tournante pour l’exportation de poulets vers la région, Tyson et EW Group dominent l’ensemble du marché, avec respectivement 45 % et 55 % de parts de marché. En 2018, les autorités zambiennes ont découvert que ces sociétés du secteur génétique se coordonnaient pour limiter l’approvisionnement en matériel génétique et augmenter les prix, au détriment des petits élevages et des consommateurs et consommatrices. Des comportements similaires ont été constatés et ont été sanctionnés par des amendes aux États-Unis138.

EW Group est également le leader des ventes de matériel génétique pour les poules pondeuses, via ses filiales Hy-Line International et Novogen S.A.S139. En deuxième position figure Hendrix Genetics, détenu par la société de capital-investissement Paine Schwartz Partners, avec des ventes estimées à 274 millions de dollars en 2023 dans ce segment de marché140. La Chine est le principal producteur d’œufs avec 34 % de la production mondiale, suivie des États-Unis, de l’Inde et de l’Indonésie qui représentent 7 % chacun141. La dépendance de la Chine aux importations de reproducteurs de souche grand-parentale pour les poules pondeuses est elle aussi en baisse, et se situe actuellement en dessous de 30 %. Néanmoins, EW Group et Hendrix Genetics continuent de fournir du matériel génétique à plusieurs des plus grandes entreprises chinoises productrices d’œufs142. Aux États-Unis, EW Group et Hendrix Genetics détiennent non seulement le monopole sur le matériel génétique des poules pondeuses, mais dominent également la chaîne d’approvisionnement en contrôlant les couvoirs. Lors de la récente « crise des œufs » qui a frappé le pays, des accusations de collusion ont visé ces deux entreprises et les principaux producteurs d’œufs qui auraient cherché à maintenir les prix à un niveau élevé143.

La recherche d’homogénéité, d’échelle et de hauts rendements rend ces races particulièrement sensibles aux maladies. Malgré des mesures de biosécurité strictes dans les exploitations, des épidémies se produisent encore, comme en témoignent les nombreuses flambées de grippe aviaire dans les élevages industriels aux États-Unis et en Europe en 2024 et 2025. En réponse, les entreprises de génétique tentent de créer des poulets résistants à la grippe aviaire et à d’autres maladies en utilisant des techniques d’édition génomique, telles que CRISPR-Cas9144. Par exemple, Cobb-Vantress a cofinancé des recherches sur l’utilisation de la technique CRISPR pour créer des poulets résistants à la grippe aviaire, qui ont montré que plusieurs modifications génétiques étaient nécessaires pour empêcher « l’évasion virale »145. Les entreprises modifient aussi génétiquement les poulets afin d’augmenter leur taux de croissance et de sélectionner le sexe.

Illustrations: Andre M. Medina (@andre_m_medina)

Notes:

2Pour comprendre l’histoire de la concentration des entreprises dans les secteurs des semences, des pesticides, des engrais et des machines agricoles, voir Jennifer Clapp, « Titans of Industrial Agriculture. How a few giant corporations came to dominate the farm sectors and why it matters », Massachusetts Institute of Technology, Cambridge, Massachusetts, 2025.

3Voir : SOMO, « Hungry for profits. How monopoly power tripled the profits of global agricultural commodity traders in the last three years », 30 janvier 2024, https://www.somo.nl/hungry-for-profits/ ; GRAIN et IATP, « Un cartel d’entreprises fertilise l’inflation alimentaire », 23 mai 2023, https://grain.org/fr/article/6990

5Les tentatives de fusions et d’acquisitions se multiplient à un rythme soutenu dans l’ensemble de la chaîne alimentaire industrielle, du négoce des matières premières à la grande distribution, en passant par les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons. Voir : Bunge, « Bunge Shareholders Approve Viterra Combination », 5 octobre 2023, https://www.bunge.com/Press-Releases/Bunge-shareholders-approve-viterra-merger ; Jody Godoy, « Kroger’s $25-billion deal for grocery rival Albertsons blocked by US courts », Reuters, 11 décembre 2024, https://www.reuters.com/legal/us-court-blocks-krogers-25-billion-acquisition-grocery-rival-albertsons-2024-12-10/ ; et Mars, « Mars to Acquire Kellanova », 14 août 2024, https://www.mars.com/en-in/news-and-stories/press-releases-statements/mars-acquisition-august-2024

8Voir : Corporate Europe Observatory, « Yara: Poisoning our soils, burning our planet », 17 septembre 2019, https://corporateeurope.org/en/2019/09/yara-poisoning-our-soils-burning-our-planet ; Corporate Europe Observatory, « Monsanto lobbying: an attack on us, our planet and democracy, » Non daté, https://corporateeurope.org/sites/default/files/attachments/monsanto_v09_web.pdf ; et Peter Waldman, Tiffany Stecker et Joel Rosenblat, « Monsanto was its own ghostwriter for some safety reviews », Bloomberg, 9 août 2017, https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-08-09/monsanto-was-its-own-ghostwriter-for-some-safety-reviews

11Dans ce rapport, des espaces fixes sont utilisés pour séparer les milliers. Des virgules sont utilisées pour séparer les décimales.

13Voir : Chris Westfall, « Cutting middle management: Bayer’s costly experiment one year later », 7 janvier 2025, Forbes, https://www.forbes.com/sites/chriswestfall/2025/01/07/cutting-middle-management-bayers-costly-experiment-one-year-later/ ; Anonymous, « ‘Broken’ Bayer needs bolder action », Financial Times, 7 mars 2024, https://www.ft.com/content/c1d9b0a6-2c25-4184-9a92-6d4ea13546bc ; Rapport annuel Bayer 2024, p. 2, https://www.bayer.com/sites/default/files/2025-03/bayer-annual-report-2024.pdf

19Les pourcentages indiquent les parts du total et peuvent ne pas correspondre en raison des arrondis.

20Rapport annuel 2023 de Bayer, p. 83. Comprend : la valeur des semences et des caractères génétiques du maïs (6 857), la valeur des semences et des caractères génétiques du soja (2 571), la valeur des semences de coton (575), la valeur des semences de légumes (735). Total : 10 738 millions d’euros. https://www.bayer.com/sites/default/files/2024-03/bayer-annual-report-2023.pdf [Taux de change : 1,081488].

24Rapport annuel 2022-2023 de Vilmorin & Cie, https://www.vilmorincie.com. Chiffre d’affaires total : 1 894,4 millions d’euros [Taux de change : 1,047471].

36GRAIN, « L’agriculture régénérative était une bonne idée, jusqu’à ce que les entreprises s’en emparent », 1er décembre 2023, https://grain.org/fr/article/7078

42Voir : Hope Shand, Kathy Jo Wetter et Kavya Chowdhry, « Food Barons 2022: crisis profiteering, digitalization and shifting power », ETC Group, septembre 2022, https://www.etcgroup.org/files/files/food-barons-2022-full_sectors-final_16_sept.pdf ; ETC Group, « Behind sugar and spice and everything nice », 9 mai 2024, https://etcgroup.org/content/behind-sugar-and-spice-and-everything-nice; GRAIN, « Le techno-féodalisme s’implante dans les fermes d’Inde et de Chine », 24 octobre 2024, https://grain.org/fr/article/7199

51Sino-Agri Leading Biosciences Co., Ltd., « Sino-Agri Leading Biosciences wins 4th place in Chinese Top 100 Pesticide Companies Ranking », 24 mai 2024, https://news.agropages.com/News/NewsDetail—50255.htm [Taux de change : 0,141316].

52Sino-Agri Leading Biosciences Co., Ltd., « Sino-Agri Leading Biosciences wins 4th place in Chinese Top 100 Pesticide Companies Ranking », 24 mai 2024, https://news.agropages.com/News/NewsDetail—50255.htm [Taux de change : 0,141316].

58Sinofert (Chine) et K+S (Allemagne) ne figurent pas dans le tableau, mais leurs recettes en 2023 (3 070 millions de dollars et 2 943 millions de dollars respectivement) ne sont pas loin derrière Uralkali (voir : Le rapport annuel 2023 de Sinofert Holdings Limited, https://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2024/0425/2024042502498.pdf ; et le rapport annuel 2023 de K+S, p. 58, https://www.kpluss.com/.downloads/ir/2024/kpluss-annual-report-2023.pdf). Pour les chiffres de 2020, voir : Hope Shand, Kathy Jo Wetter et Kavya Chowdhry, « Food Barons 2022: crisis profiteering, digitalization and shifting power », ETC Group, septembre 2022, https://www.etcgroup.org/files/files/food-barons-2022-full_sectors-final_16_sept.pdf

59Source : Rapport annuel 2023 des entreprises et Capital IQ.

64Comme l’explique Jennifer Clapp, Mosaic a déployé un important effort de lobbying pour que les États-Unis imposent des droits de douane sur les importations d’engrais en provenance du Maroc et de la Russie en 2017. Ceci a amené Mosaic à contrôler plus de 90 % du marché des engrais phosphatés. En 2023, les États-Unis ont abaissé les droits de douane sur les engrais marocains et augmenté ceux sur les engrais phosphatés russes (voir : Jennifer Clapp, « Titans of industrial agriculture. How a few giant corporations came to dominate the farm sectors and why it matters », Massachusetts Institute of Technology, Cambridge, Massachusetts, 2025.

67Voir : Jennifer Clapp, « Titans of industrial agriculture. How a few giant corporations came to dominate the farm sectors and why it matters », Massachusetts Institute of Technology, Cambridge, Massachusetts, 2025, et GRAIN, « L’agriculture régénérative était une bonne idée, jusqu’à ce que les entreprises s’en emparent », 1er décembre 2023, https://grain.org/fr/article/7078

72Rapport annuel 2023 de Nutrien, https://www.nutrien.com/investors/financial-reporting. Comprend : la valeur des nutriments de cultures vendus au détail (8 379 dollars, p. 52), la valeur des engrais azotés (2 450 millions de dollars, p. 58), la valeur des engrais potassiques (3 759 millions de dollars, p. 55) et la valeur des engrais phosphatés (1 085 millions de dollars, p. 60).

73Rapport annuel 2023 de The Mosaic Company, p. 79, https://s1.q4cdn.com/823038994/files/doc_financials/2023/ar/2023-annual-report_final.pdf. Comprend les chiffres des ventes nettes aux clients externes pour les phosphates (3 894,5 millions de dollars), la potasse (3 203,1 millions de dollars), Mosaic Fertilizantes (5 684,7 millions de dollars). Hors activités Corporate, éliminations internes et autres éléments.

78Source : Capital IQ.

109Mariano Enrique Fernández Miyakawa, Natalia Andrea Casanova, et Michael H. Kogut, « How did antibiotic growth promoters increase growth and feed efficiency in poultry? », Poultry Science, Vol. 103, Issue 2, 2024, https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.103278.

114GRAIN & Alianza Biodiversidad, « Quel rapport entre l’agriculture industrielle et la crise climatique ? », 26 mars 2020, https://grain.org/fr/article/6436. Le terme « technosolutionnisme » désigne une approche visant à résoudre un problème social ou environnemental créé par un échec technologique antérieur (voir : Hope Shand, Kathy Jo Wetter and Kavya Chowdhry, « Food Barons 2022: crisis profiteering, digitalization and shifting power », ETC Group, septembre 2022, https://www.etcgroup.org/files/files/food-barons-2022-full_sectors-final_16_sept.pdf).

128 Voir : Sumayya Goga, Simon Roberts, « Multinationals and competition in poultry value chains in South Africa, Zambia, and Malawi », août 2023, https://www.researchgate.net/publication/375864070 ; Dani Sher, « Broiler chickens: Who are they and how long do they live? », Farm Forward, 13 mars 2023, https://www.farmforward.com/news/broiler-chickens/ ; et Simon Usborne, “The £3 chicken: how much should we actually be paying for the nation’s favourite meat?”, The Guardian, 24 novembre 2021, https://www.theguardian.com/food/2021/nov/24/the-3-chicken-how-much-should-we-actually-be-paying-for-the-nations-favourite-meat

129Source : Capital IQ. Hubbard S.A.S est une filiale d’Aviagen Group Holding, Inc.

139Le chiffre d’affaires de Hy-Line International pour 2023 n’est pas disponible, mais Novogen a déclaré 14 millions de dollars de revenus (Capital IQ).

145Idoko-Akoh, A., Goldhill, D.H., Sheppard, C.M. et al. « Creating resistance to avian influenza infection through genome editing of the ANP32 gene family ». Nat Commun 14, 6136 (2023), https://doi.org/10.1038/s41467-023-41476-3

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