Le printemps se fait attendre pour les acériculteurs de la Mauricie. Au Domaine du sucrier à Saint-Boniface et à la Cabane à sucre de Saint-Mathieu-du-Parc, les entailles sont prêtes, mais le gel persistant bloque la production. État des lieux d'une saison qui tarde à démarrer et qui force les propriétaires à puiser dans leurs réserves de l'an dernier. Reportage de Léa Lauzon à lire également : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2240875/mauricie-froid-eau-sirop-erable #sirop #érable #printemps -- Abonnez-vous à notre chaîne Radio-Canada Information pour suivre l'actualité en direct au Canada et à l'international : https://www.youtube.com/radiocanadainfo?sub_confirmation=1 Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : https://ici.radio-canada.ca/appli-info/?utm_source=google-youtube&utm_campaign=nat.pn.applircinfo&utm_medium=interne&utm_term=info-appli&utm_content=fiche-cus Retrouvez-nous aussi sur : X : https://twitter.com/RadioCanadaInfo TikTok : https://www.tiktok.com/@radio.canada.info Bluesky : https://bsky.app/profile/info.radio-canada.ca