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Le chef Ronald St-Pierre élu Chef de l’année 2026 par la Fédération culinaire canadienne.PHOTO: La Presse canadienne / Locals
Ronald St-Pierre, figure de proue de la promotion des systèmes alimentaires locaux et de l'approvisionnement durable
Le chef Ronald St. Pierre du restaurant LOCALS à Courtenay, sur l’île de Vancouver, a été nommé Chef de l’année 2026 par la Fédération culinaire canadienne lors de son congrès national. Ce prix annuel récompense un leadership culinaire exceptionnel, le mentorat, l’engagement communautaire et une influence durable sur la profession culinaire . Portrait.
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