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Nous sommes au début de l’été à la gare de Zurich. Dans une partie du hall principal du bâtiment datant du XIXe siècle, une imposante composition florale attire le regard des passants. Il s’agit d’une installation accrochée dans l’air et composée de plantes vertes et de quelques fleurs jaunes. En bas est posée une baignoire portable, qui représente une fontaine. C’est dans ce cadre que l’entreprise Ricola, à l’origine de cette œuvre provisoire, vient de lancer un nouveau produit: des petits cubes multicolores à base d’herbes alpines qui se dissolvent dans l’eau et se transforment en limonade. Un peu comme des vitamines hydrosolubles.

«Nous voulions développer notre offre boisson, sous une forme moderne et écologique, ne nécessitant pas de bouteille. C’est la raison pour laquelle nous avons décidé de collaborer avec la start-up Waterdrop», explique Thomas P. Meier le directeur général de la firme connue pour ses bonbons aux herbes alpines.