Déjà implanté dans plusieurs communes du pays de Fougères (1), Gang of Pizza poursuit son développement dans le secteur avec le lancement, il y a quelques semaines, de deux nouveaux distributeurs à Fougères (Ille-et-Vilaine), à proximité de la station Total, avenue de la Verrerie, et à Saint-Sauveur-des-Landes, près du garage AD.

Un laboratoire à Romagné

Localement, la marque, qui se définit comme «  leader français de la pizza en distributeur automatique  », propose 24h/24 et 7j/7 des pizzas préparées chaque jour dans son laboratoire de fabrication de Romagné, dirigé par Mélody. Ouvert en août 2024 dans la zone artisanale du Guélus, il emploie sept collaborateurs.

On approvisionne une vingtaine de distributeurs autour de Romagné.

La direction de Gang of pizza a choisi ce site après une analyse de la cartographie en France.

On s’est rendu compte que, dans tout ce secteur-là, il y avait une zone plutôt vide et dépourvue de distributeurs automatiques de pizzas. On se met plutôt dans des zones artisanales.

Le laboratoire de Romagné permet une centralité pour réaliser des tournées au nord vers Val-Couesnon, mais aussi du côté de la Manche et de la Mayenne en passant par le sud vers la couronne rennaise.

À Saint-Sauveur-des-Landes, Gang of pizza s’est positionné sur l’emplacement occupé par le distributeur Just Queen. Cette société avait été placée en liquidation judiciaire en juillet dernier. «  C’est une cible vis-à-vis du nombre d’habitants et il a plutôt une très belle visibilité  », souligne Olivier Van Laeys.

Et pourquoi à côté de Total à Fougères ? «  Il y a énormément de flux et de gens qui sont clients et consommateurs de la station et de ses services, répond le directeur d’exploitation. Il y a un vivier d’habitants tout autour  ».

«  Marchés urbains  »

Gang of pizza, dont une partie de la clientèle consomme la nuit, a préféré ne pas reprendre les emplacements occupés par Just Queen dans la zone commerciale du parc à Lécousse et dans la zone d’activités du boulevard de Groslay à Fougères.

La première cible de l’entreprise reste la zone rurale mais elle maille aussi les communes plus grandes. « 

Avec la notoriété de la marque, on commence à être de plus en plus connus et on vient pénétrer un peu plus des marchés urbains parce qu’on pense qu’il y a de la place pour de la distribution 7/7j et 24/24h, parce que certains restaurants ne sont pas ouverts le dimanche et le dimanche soir.

À Fougères, le distributeur vend une vingtaine de pizzas par jour en moyenne et entre 30 à 40 les vendredis, samedis et dimanches. La phase d’expansion de la franchise en Ille-et-Vilaine devrait continuer.

«  On a encore des villes dans lesquelles on pourra implanter au moins une dizaine de distributeurs rattachés au laboratoire de Romagné, chiffre Olivier Van Laeys. Il y a encore des secteurs géographiques un peu dépourvus d’offres de restauration et des emplacements sur lesquels Just Queen avait des distributeurs, avec des villes qui font partie de notre cible entre 1000 à 5000 habitants, où il y a encore des emplacements à récupérer pour permettre aux clients de s’offrir des pizzas  ».

(1) Beaucé, Saint-Georges-de-Reintembault, Louvigné-du-Désert, Landéan, Livré-sur-Changeon, Maen-Roch, Bazouges-la-Pérouse, Saint-Marc-le-Blanc.

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