Voici un tapas classique de la cuisine Espagnole. Facile à réaliser et parfaite pour l'apéro. Si en plus vous avez un jardin avec de belles tomtes ce sera encore meilleur.

Portions: 8 (mais vous pouvez facilement en faire pour plus)

INGRÉDIENTS:

8 tranches de pain miche ou de baguette coupée en diagonale
3 tomates mûres
1 gousse d'ail pelée et coupée en deux
4 c. à thé d'huile d'olive
Sel

PRÉPARATION:

Bien laver les tomates, les couper en deux et les râper au dessus d'un bol.

Faire griller le pain (au grille-pain, au BBQ ou dans le four).

Frotter l'ail sur les tranches de pain.

Tartiner le pain avec les tomates râpées, ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive sur chaque tranche.

Servir froid.

NOTE: Ajouter une feuille de basilic fraîche sur le pain (facultatif)

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