Alliant convivialité et polyvalence, le brasero plancha s’impose comme une solution de cuisson de plus en plus appréciée en extérieur. Ce type d’équipement permet non seulement de cuisiner viandes, poissons ou légumes à la plancha, mais aussi de profiter d’une source de chaleur agréable une fois la nuit tombée. Entre les modèles compacts pour petits espaces, les versions au design travaillé pour sublimer une terrasse, et les appareils plus robustes pour les grandes tablées, le choix est large.

Moodz Outdoor Living : un brasero plancha généreux en acier Corten

Le modèle Moodz Outdoor Living séduit par son large bol de 100 cm en acier Corten, un matériau résistant aux intempéries qui développe une patine rouille naturelle au fil du temps. Cette finition apporte un cachet rustique tout en assurant une excellente durabilité. Avec ses 3 mm d'épaisseur, la plaque permet une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour cuire viandes, poissons ou légumes sur une surface généreuse.

Pensé pour l’extérieur, ce brasero repose sur un piètement stable qui garantit une bonne hauteur de cuisson. Il peut également servir de point central pour une soirée en plein air autour du feu. Le rapport taille/prix est l’un de ses principaux atouts, surtout pour les familles ou les groupes qui aiment cuisiner dehors de manière conviviale.

Souk One : une plancha d’extérieur simple et efficace

Avec son anneau de cuisson de 80 cm de diamètre, la plancha Souk One propose une solution polyvalente pour transformer un brasero classique en véritable appareil de cuisson. Son format circulaire permet une répartition efficace de la chaleur et offre une large surface pour faire cuire plusieurs aliments en simultané, sans complexité technique.

Ce modèle se distingue par sa simplicité d’utilisation : aucun support ni accessoire complexe, juste une plaque épaisse de 4 mm à poser directement sur le foyer. Facile à entretenir après chaque usage, elle s’adresse à ceux qui souhaitent cuisiner au feu de bois de manière rustique mais fonctionnelle, sans dépenser trop.

Bali Outdoors : un brasero plancha compact pour les petits espaces

Le brasero plancha Bali Outdoors adopte un format plus modeste de 58,5 cm, tout en intégrant une plaque de cuisson type teppanyaki qui offre une belle surface pour des repas conviviaux. Fabriqué en acier noir, il repose sur une structure stable et possède un bac récupérateur de cendres, un vrai plus pour simplifier le nettoyage après cuisson.

L’appareil est suffisamment léger pour être déplacé facilement, ce qui le rend adapté aux petits jardins ou aux terrasses. La chaleur est bien conservée par la plaque, permettant de faire griller et saisir sans temps d’attente prolongé. Ce brasero constitue une bonne solution pour cuisiner en extérieur sans se ruiner.

Vounot : un brasero en fonte à petit prix

Proposé avec un diamètre de 60 cm, le brasero Vounot repose sur une structure robuste en fonte, un matériau apprécié pour sa capacité à emmagasiner la chaleur et la restituer lentement. Ce modèle est équipé d’une grille de cuisson amovible qui facilite l’alternance entre barbecue classique et cuisson façon plancha.

Sa conception simple mais fonctionnelle en fait un choix intéressant pour ceux qui recherchent un brasero facile à utiliser, sans options superflues. Il est aussi suffisamment compact pour s’intégrer dans un petit jardin. Son tarif abordable, combiné à la fiabilité de la fonte, en fait un bon point d’entrée dans l’univers des braseros planchas.

Quel est le meilleur matériau pour une plaque de brasero plancha ?

L'acier Corten est particulièrement apprécié pour sa solidité et sa résistance aux intempéries. Il développe une couche protectrice de rouille naturelle qui prolonge sa durée de vie. L’acier carbone, plus économique, chauffe rapidement mais nécessite un entretien plus régulier pour éviter la corrosion.

Peut-on utiliser un brasero plancha sur une terrasse ?

Cela dépend du type de revêtement. Une terrasse en bois ou composite exige une protection (plaque en inox ou tapis ignifugé) pour éviter tout risque d’incendie ou de détérioration. Certains braseros sont munis de pieds surélevés pour limiter ce type de problème.

La cuisson au brasero est-elle différente d’une plancha électrique ou gaz ?

Oui, la cuisson au feu de bois ou au charbon donne un goût plus marqué aux aliments, avec un effet grillé naturel. La température peut être plus difficile à réguler, mais l’expérience est plus conviviale et authentique, surtout pour les amateurs de cuisson au feu.

Quels sont les accessoires utiles pour un brasero plancha ?

Une pince longue, une spatule en inox, un bac récupérateur de graisses et une housse de protection sont parmi les accessoires les plus utiles. Certains modèles proposent aussi des couvercles pour sécuriser le foyer une fois l’appareil éteint.

Les conseils de Futura avant de choisir un brasero plancha

Investir dans un brasero plancha ne se résume pas à choisir un modèle esthétique. Plusieurs critères entrent en jeu pour profiter pleinement de cette solution de cuisson en extérieur :

• Le matériau de la plaque peut faire une vraie différence à l’usage. Une plaque en acier Corten offre une bonne durabilité et un look brut très apprécié, tandis que l’acier carbone monte plus vite en température, mais demande plus d’entretien.
• La stabilité de la structure mérite d’être vérifiée, surtout si le brasero est destiné à un usage régulier sur une terrasse ou dans un jardin légèrement en pente.
• La taille de la surface de cuisson dépendra directement du nombre de convives. Un diamètre supérieur à 80 cm reste plus confortable pour les grandes tablées, tandis qu’un format compact conviendra à un usage plus occasionnel.

Futura vous conseille de choisir le modèle Moodz Outdoor Living, une valeur sûre avec sa plaque épaisse, son diamètre généreux et sa conception durable qui résiste bien aux éléments.

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