La main d’Aria Maillot, moulée à partir de sucre d’érable, ce qui lui confère un aspect pratiquement momifié. PHOTO: Aria Maillot

À la Gare de Matapédia, l'art et la science se rencontrent autour d'un produit bien québécois : le sirop d'érable. L'artiste toulousaine Aria Maillot y réalise actuellement une résidence de création,  A.G.E. (Advanced Glycation End-products), dans laquelle elle tisse un parallèle avec le vieillissement de l'organisme humain et la réaction chimique de la caramélisation, avec le sirop d'érable comme point de départ. Une démarche artistique singulière qui interroge le corps et la transformation. Le public pourra découvrir le fruit de ses recherches lors d'une présentation prévue le 13 juin à la Gare.