Un verre de vin sur une table.PHOTO: Radio-Canada

La Grèce connaît depuis une vingtaine d'années un véritable renouveau viticole, porté par la mise en valeur de ses nombreux cépages autochtones. La sommelière Michelle Bouffard nous invite à explorer ces vins grecs moins connus des Canadiens.

Elle nous présente l’Assyrtiko, un blanc vif et salin originaire de Santorin, le Xinomavro, un rouge élégant aux tanins affirmés, souvent comparé au Nebbiolo, ainsi que l’Agiorgitiko, un cépage du Péloponnèse qui produit des vins fruités et généreux, autant en rosé qu’en rouge.

Une véritable invitation à découvrir des vins encore méconnus, mais qui gagnent à être dégustés!