Cette semaine, le BC Blueberry Council était présent à une foire internationale de l'agroalimentaire et de l'hospitalité à New Delhi, en Inde, afin de promouvoir l'exportation de ce fruit populaire. La Colombie-Britannique est responsable de 90 % des bleuets de corymbe au Canada, mais la majorité est exportée aux États-Unis. Les producteurs de bleuets veulent donc diversifier leurs exportations en se tournant vers l'Inde. Pascal Coutant, président fondateur de Bon Appetit Consulting, un cabinet de conseil en vente dans l'agroalimentaire, discute de cette initiative.

Le climat politique est compliqué en ce moment et le Canada doit trouver des façons de ne pas seulement dépendre du marché au sud de notre frontière. Le bleuet est un produit qui est très tendance. En Europe, et surtout en France, les ventes de bleuets ont augmenté de 40 %, donc il y a un besoin pour ce produit. Ce que fait le BC Blueberry Council est très opportun et vu la population indienne que nous avons dans la province, on a surement des contacts en Inde. Ce sont vraiment des opportunités à prendre, donc je trouve que c’est très bien, partage Pascal Coutant.