Depuis plus de vingt ans, la France mène un programme de prévention en matière de nutrition avec un objectif précis : modifier les habitudes alimentaires des Français. Mais qui écoute et applique réellement ces recommandations ? Entre 2007 et 2020, la sociologue Faustine Régnier a mené une enquête auprès de 300 personnes à travers le pays. Son constat est clair : notre position sociale influence considérablement notre rapport aux messages de santé. Rencontre avec l'auteure de "Distinctions alimentaires"