Un vent de Japon va souffler dans la très passante rue des Gras à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Un point de vente de l’enseigne My Fluffy, spécialisée dans les pancakes japonais, va ouvrir prochainement en lieu et place de la célèbre chaîne de fast-food Les Burgers de Papa, dont la fermeture est passée plutôt inaperçue.

Contactée par actu.fr, l’agence immobilière chargée de la transaction, Emplacement N°1 Clermont-Ferrand, indique que des travaux sont toujours en cours. L’ouverture est, quant à elle, prévue dans les semaines à venir.

Une version salée

Sur les réseaux sociaux, le concept de « fluffy pancakes », développé par My Fluffy, fait en tout cas un tabac dans le monde entier. « L’idée de My Fluffy est née d’une envie simple : faire découvrir et populariser les pancakes japonais. Leur texture ultra moelleuse, leur goût réconfortant et leur apparence iconique en font une gourmandise unique qui séduit au premier regard », promet l’enseigne.

Oue ses célèbres pancakes sucrés, My Fluffy propose aussi une version salée au saumon, bacon œuf et à la burratina. Au milieu de boissons plus softs, telles que des chocolats chauds ou des cafés lattés, il sera également possible de siroter des bubble teas, des milkshakes ou encore des frappés, le tout dans un décor mêlant « tradition japonaise et modernité ».

Avec cette ouverture, My Fluffy comptera donc une sixième boutique dans l’Hexagone, après Bordeaux, Toulouse, Lille, Lyon et Cagnes-sur-Mer.

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