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La renouée du Japon, une plante exotique envahissante que l’on retrouve fréquemment dans nos régions. (Photo d’archives)PHOTO: iStock
La renouée du Japon, une plante exotique envahissante bien présente au Nouveau-Brunswick, a inspiré une agronome au Québec. En effet, Isabelle Martineau, propriétaire d’une entreprise agroforestière dans les Cantons-de-l'Est, a décidé de faire une limonade avec cette plante. Elle était de passage au micro d'Amélie Gosselin afin de parler de cette idée et de l'espèce envahissante.
L’agronome, ainsi qu’une partenaire ont créé l’OBNL Récoltes Rebelles qui permet de vendre leurs boissons, mais se rafraîchir n’est pas le seul objectif de la boisson.
« [...] La production de la limonade, en fait c’est un prétexte pour parler, pour rencontrer les gens pour les sensibiliser à cette plante-là et à la reconnaître [...] »Mme Martineau donne même sa recette et explique, par contre, que la plante doit d’être manipulée avec grand soin, car l’humain est très important dans la propagation de la plante. De plus, il est très difficile de se débarrasser de cette plante une fois implantée à un endroit.
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