Cette fois, le réalisateur Dominic Leclerc s’intéresse à deux aliments.

Le matsutake, un champignon qui, au Japon, coûte très cher par ce que rare mais, au Québec, il est quelque peu méconnu. C’est beau de voir la différence finalement comment une culture gastronomique peut influencer la valeur, puis comment des fois on peut être ignorant d’un produit, puis finalement marcher à côté sans même le remarquer, explique le réalisateur. Le deuxième aliment est la culture du Wasabi. En fait, c’est capoter le wasabi [...] C’était le plus beau paysage végétal que j’ai vu de toute ma vie, décrit Dominic Leclerc alors qu’il visitait les champs de culture de cette plante.

Ariane Desgagnés Leclerc sera la traductrice lors du tournage. Elle se dit très enthousiaste alors qu’elle va faire un bout de chemin avec son frère. C’est vraiment très cool parce que c’est des choses que, tu sais, c’est ta famille, mais, en même temps, t’as de l’admiration, dit-elle. Moi, mon frère, les choses qu’il fait, j’ai toujours trouvé ça magique. De faire partie un petit peu des petites images ou d’avoir participé, a mis un petit peu de moi dans un projet que je sais qui va être vraiment chouette à regarder, c’est comme chaque moment est excitant.

La saison 1 est disponible sur TV5 et il est possible d’y voir une série qui visite plusieurs régions du monde à la découverte d’aliments singuliers, rares et luxueux.