Pour tenir bon jusqu’à la fin de l’hiver, sans quitter son salon, ces quatre bouteilles sont le petit remontant souhaité.

Près de Barcelone

Les fameux tapas espagnols s’accompagnent souvent avec du cava. La maison Sumarroca excelle dans la production de bulles, mais elle produit aussi plusieurs vins tranquilles qui valent le détour. Son blanc appelé Tuvi réunit des cépages aromatiques comme le gewurztraminer, le riesling et le viognier. L’assemblage trouve son équilibre avec la variété locale, le xarel-lo. Le tout sent le printemps avec ses notes de fleurs d’oranger, de zeste de citron et de fruits tropicaux. Le tout remplit la bouche d’arômes de fruits et se prolonge dans une finale saline. À ce prix, c’est du plaisir garanti avec des tacos de poisson ! Sumarroca Tuvi Penedes 2024 Code SAQ 13574687, 18,20 $

Le chant des cigales

Olivier Pithon s’est installé il y a 26 ans dans le Roussillon. Il a quitté sa Loire natale pour entendre le chant des cigales, près de la Méditerranée. Son domaine se trouve dans le magnifique terroir de Calce où il a créé un partenariat avec les petits producteurs locaux pour augmenter sa production. C’est le cas des vins de sa gamme Mon p’tit Pithon . Ne soyez pas surpris à l’ouverture de la bouteille, ce blanc a besoin d’air pour exprimer ses arômes. Après quelques minutes, on est séduit par cet assemblage de maccabeu et de grenache dont l’équilibre entre le terroir chaud du Sud et la fraîcheur est réussi. Il dévoile de jolis arômes de garrigue et de noyaux d’abricot qui iront à merveille avec un poulet au citron. Domaine Olivier Pithon Mon P’tit Pithon, Code SAQ 12574811, 22,55 $

Tour d’Italie

La pizza et la barbera sont faits l’un pour l’autre. Ce plat italien est sublimé par l’acidité de ce raisin rouge cultivé dans le Piémont. Si vous aimez les rouges du Beaujolais, vous aimerez la barbera. Gouleyant, fruité et épicé, ce vin est une bombe de plaisir ! Il exprime des arômes de cerises noires, de mûres et une douce finale boisée aux parfums de réglisse. La famille Saffirio s’est installée en 1800 à Castelletto di Monforte d’Alba pour cultiver de la vigne. Au fil des siècles, elle a mis de l’avant un objectif : protéger et faire rayonner le terroir. Aussi bon dans le verre que pour la terre. Josetta Saffirio Barbera d’Alba 2022, Code SAQ 13593183, 27,80 $

Crème de tournée

Difficile de faire un choix devant l’éventail de spiritueux locaux disponibles à la SAQ. Pour faire connaître sa crème alcoolisée, la marque Acolytes paie la tournée. Le jour de la Saint-Patrick, plusieurs pubs de la province, dont Le Trèfle Taverne Irlandaise à Limoilou, serviront gratuitement la crème préparée par le comédien Michel Olivier Girard. Initié à la mixologie pendant la pandémie, il a réuni du rhum et de la racinette. Résultat : le savoureux mélange met en valeur le terroir du Québec. Une fois que vous l’aurez goûté, vous ne voudrez plus vous en passer. Acolytes Crème au Rhum, Code SAQ : 15073561, 40,00 $