C’est une petite curiosité qui peut surprendre les Alsaciens de passage dans le Sud. Certaines bières Meteor coûtent moins cher à Marseille qu’à Strasbourg, alors même que la brasserie qui les produit est installée à Hochfelden, dans le Bas-Rhin.

Neuf bières Meteor sur 11 plus chères à Strasbourg

La différence n’est d’ailleurs pas limitée à une seule référence.

En comparant les cartes des deux établissements Meteor, neuf des onze bières communes que nous avons relevées sont plus chères à Strasbourg au format 40 cl. Pour les deux autres, le tarif est identique. Aucune n’est moins chère dans la capitale alsacienne.

Jusqu’à 40 centimes de différence pour un 40 cl

Dans le détail, une Meteor Pils de 40 cl coûte 5 € à Strasbourg, contre 4,90 € à Marseille. La Lager passe de 4,90 € à Marseille à 5,30 € à Strasbourg, tandis que la Blanche est affichée respectivement à 6 € et 6,40 €.

Même constat pour plusieurs bières plus fortes : la Meteor IPA coûte 6,90 € les 40 cl à Marseille contre 7,20 € à Strasbourg, tout comme la White IPA. La Hopstar atteint 7,30 € en Alsace contre 6,90 € dans la cité phocéenne.

Sur les onze références communes étudiées, le prix moyen du 40 cl atteint ainsi environ 6,67 € à Strasbourg, contre 6,45 € à Marseille, soit un écart d’un peu plus de 3 %.

Une différence plus marquée encore sur les grands formats

Et sur certains grands formats, la différence est encore plus importante. Un litre de Meteor IPA est par exemple proposé à 17,50 € à Strasbourg, contre 15 € à Marseille, soit 2,50 € de différence.

Comment expliquer qu’une bière produite en Alsace puisse finalement être servie moins cher à près de 800 kilomètres de là ?

Deux établissements, deux politiques tarifaires

Contactée par Actu Strasbourg, Meteor explique que les deux établissements ne fonctionnent pas selon le même modèle. Celui de Marseille est directement exploité par la brasserie, qui y définit donc librement ses tarifs.

À Strasbourg, en revanche, le restaurant est exploité par un partenaire indépendant, qui fixe lui-même ses prix de vente.

Meteor propose des tarifs de vente conseillés

Meteor précise proposer des tarifs de vente conseillés, comme elle le fait plus largement auprès des cafés, hôtels et restaurants ou de la grande distribution. Mais les prix finaux restent à la discrétion des exploitants, qui les adaptent notamment à leurs charges, leur emplacement et leur stratégie commerciale.

Voilà donc l’explication du paradoxe : à Marseille, le prix est directement fixé par Meteor ; à Strasbourg, il l’est par un exploitant indépendant. Un fonctionnement « standard dans la filière », précise la brasserie.

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