Portions: 6

Ingrédients

1 pâte à pizza maison (environ 12 po/32 cm) (ou du commerce)
¼ tasse (60 ml) de sauce à pizza maison ou de sauce tomate
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé (cc) de moutarde à l’ancienne
1½ tasse (165 gr) de fromage mozzarella râpé (divisé)
½ lb (225 gr) de smoked meat, tranché
½ petit oignon rouge, émincé finement
½ tasse (55 gr) de fromage suisse râpé
Poivre noir, au goût
Quelques tranches de cornichons à l’aneth (facultatif)
Moutarde jaune (facultatif)

1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer une plaque à pizza ou une pierre à pizza dans le four pendant le préchauffage, si désiré.
2. Étendre la pâte sur une plaque légèrement huilée ou recouverte de papier parchemin.

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