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- Pâtes à la feta, saumon, tomates cerises et épinards d'Erika
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Vous connaissez peut-être déjà les pâtes aux tomates cerises, olives et feta, en voici une déclinaison un peu plus sophistiquée sans olives, mais avec du saumon et des épinards frais.
Il y aura là aussi ce délicieux coté crémeux, dû à la feta et aux tomates cerises.
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2026
Préparation : 35 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 60 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 7 min.
Lavez puis coupez en deux 300 g de tomates cerises, saupoudrez les de sel fin et laissez les en attente.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Préparez 100 g de saumon frais, retirez soigneusement toutes arêtes et la peau, salez le sur les 2 faces, puis réservez.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Prenez un plat à gratin, et versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond, posez dedans 250 g de feta coupée en 2 morceaux.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Posez le pavé de saumon au milieu.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Entourez des épinards.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Puis des tomates, sapoudrez d'origan et versez un généreux filet d'huile d'olive.
Étape 8 - ⌛ 20 min.
Enfournez à 200°C (390°F) pour 20 minutes de cuisson.
Étape 9 - ⌛ 6 min.
Un peu avant la fin de cuisson du plat, faites cuire 300 g de Pâtes italiennes, puis égouttez les.
Étape 10 - ⌛ 2 min.
Versez les dans le plat, au sortir du four...
Étape 11 - ⌛ 2 min.
...et mélangez le tout, la feta va s'associer aux tomates pour former une délicieuse liaison très crémeuse pour les pâtes, le saumon et les épinards.
Étape 12
C'est prêt, servez bien chaud.
C'est une recette très approximative, n'hésitez pas a adapter les proportions à votre gout, ou ce que vous avez sous la main.
Si vous trouvez que le plat est un peu trop épais, vous pouvez le détendre avec un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Conservation : A déguster immédiatement, mais peuvent se conserver 1 ou 2 jours au frigo dans un récipient fermé ou filmé.
Source : Maison, d'après une idée d'Érika.
| Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules) | ||||
| 110 ANC=40 % | 230 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 2 320 ANC=120 % | 9 730 ANC : 120 % |
| 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 7 ANC=1 % | 160 ANC=8 % | 680 ANC : 8 % |
| 30 ANC=10 % | 60 ANC=5 % | 30 ANC=4 % | 580 ANC=30 % | 2 430 ANC : 30 % |
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, lait, Gluten, œuf
- Pour 4 personnes : 8.15 €
- Par personne : 2.05 €
Changer de monnaie :
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