Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) d’eau tiède
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 c. à soupe de sucre
40 ml d’huile de canola
1 1/2 c. à thé (cc) de sel
3 tasses (420 gr) de farine non blanchie (moi La Milanaise)
1½ c. à thé (cc) de levure à boulanger instantanée

Dans la cuve de la machine à pain, déposer les ingrédients selon l'ordre donné. Utiliser le cycle de la pâte (dough). Dégazer la pâte et former un rouleau, déposer dans un moule graissé de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm), faire lever environ 1 heure ou au double du volume.
Cuire au four à 350 °F (180 °C) environ 28-30 minutes.

Source: Mealse

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