Une façon simple de pimper vos œufs du matin avec un peu de fromage et d'herbes fraîches. C'est vite fait et parfait avec des toasts et des petites patates grelots.

Ingrédients
1 c. a table de beurre
4 œufs
1 petit poivron vert en cubes
1 oignon vert coupé en rondelles
1/4 tasse de crème 35%
1/4 tasse de fromage parmesan
Sel et poivre
Fines herbes du jardin (thym, persil, ciboulette)

Préparation
Faire cuire tous les ingrédients dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
Saupoudrer les fines herbes sur le dessus.
Servir avec des petites patates grelots cuits au air fryer pendant 20 minutes. (1 c. à table d'huile, oignons vert, fines herbes)

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