Par Gil Martin Publié le 25 mai 2026 à 14h05

Ce jeudi 28 mai aura lieu le cinquième Bar des Sciences de l’année, un des événements phare de la culture scientifique à Montpellier. Organisé par l’Université de Montpellier, ce rendez-vous, décliné en six rencontres entre janvier et juin, permet la rencontre et l’échange entre chercheurs et citoyens.

Trois experts désignés pour le débat

Et pour ce cinquième Bar des Sciences, les organisateurs ont convié trois experts, Véronique Ancey, directrice de recherche en sociologie au CIRAD, Julien Blanco, éthnoécologue à l’IRD et Fabien Stark, chercheur en zootechnie à INRAE.

"Les scientifiques aborderont toutes les questions liées à l’environnement (écologie des milieux, biodiversité, interactions plantes-animaux), mais aussi les enjeux économiques liés à ces pratiques comme la valorisation des produits locaux et la gestion durable des ressources"

« Ces scientifiques seront présents pour croiser les regards entre chercheurs et publics sur l’agroforesterie et le pastoralisme », explique l’UM qui justifie ce choix : « À l’occasion de l’année internationale du pastoralisme 2026, il sera possible de venir découvrir comment le pastoralisme et l’agroforesterie contribuent à des systèmes d’élevage durables, à la gestion écologique des territoires et à la prévention des incendies ».

Environnement, économie, valorisation et gestion durable

« Les scientifiques aborderont toutes les questions liées à l’environnement (écologie des milieux, biodiversité, interactions plantes-animaux), mais aussi les enjeux économiques liés à ces pratiques comme la valorisation des produits locaux et la gestion durable des ressources », précise l’UM : « Comme lors des précédents Bar des Sciences, les scientifiques s’engageront dans un dialogue où leurs connaissances et leurs pratiques pourront être  partagées et discutées ».

Les trois experts et expertes pluridisciplinaires invités :

Véronique Ancey est directrice de recherche en sociologie au CIRAD au sein de l’unité mixte de recherche Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev – CIRAD, CNRS, Université Paul-Valéry Montpellier 3, Université de Perpignan Via-Domitia et UM). Elle mène des recherches sur les connaissances, les pratiques sociales et les politiques liées au pastoralisme dans les zones arides.

Julien Blanco est éthnoécologue à l’IRD, au sein l’unité mixte de recherche Savoirs, ENvironnement, Sociétés (UMR SENS – IRD, CIRAD et Université Paul Valéry Montpellier 3). Ses recherches portent sur les forêts paysannes et la gouvernance forestière au Maroc, ainsi que sur les dynamiques territoriales induites par les projets de conservation à Madagascar.

Fabien Stark est chercheur en zootechnie à INRAE au sein de l’unité mixte de recherche Systèmes d’élevage en milieux méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET – INRAE, CIRAD et l’Institut Agro-Montpellier). Ses recherches portent sur la conception et l’évaluation de systèmes d’élevage diversifiés qui répondent aux enjeux de transition agroécologique et d’adaptation au changement climatique.

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