À Montpellier, le brunch est devenu le rendez-vous gourmand, autant apprécié le week-end, qu’en semaine. Entre adresses conviviales, cartes généreuses et recettes mêlant classiques du brunch et créations originales, la ville offre une belle diversité de lieux où savourer un brunch de qualité.

Ouvert depuis quelques années à Montpellier, l’enseigne Tartine et sac à dos est née de l’imagination d’Anaïs et Charlotte, deux passionnées de voyages. Le concept s’inspire de leurs découvertes culinaires aux quatre coins du monde, avec des recettes qui mettent à l’honneur des saveurs comme le soja ou le sésame.

Ici, pas de carte à rallonge : chaque tartine porte le nom d’une destination, à l’image de la Hawaï, garnie de mangue, fruit de la passion et grenade. Les photos de leurs périples et les livres de voyage exposés dans le restaurant prolongent cette invitation à l’évasion.

Une cuisine de saison aux influences du monde

L’établissement renouvelle régulièrement ses propositions en fonction des produits de saison. Parmi les nouveautés figure la brioche perdue salée, tandis que la Hanoï séduit avec son effiloché de porc et sa pâte à tartiner maison, également proposée à la vente.

Les poissons frais, les citronnades maison, les veloutés préparés selon les récoltes et les ingrédients  sélectionnés avec soin témoignent de cette volonté de privilégier la fraîcheur. Une adresse qui fait voyager les papilles tout en valorisant une cuisine simple, innovante et de saison.

Horaires : lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi : 10h00 – 14h30; Dimanche : 11h00 – 14h30; Mercredi : fermé
Prix par personne : 20-30 €

Brunch and Cakes : une adresse familiale pour les amateurs

Installé à Montpellier, Brunch and Cakes est une affaire de famille qui met le brunch à l’honneur. Déjà présent en région parisienne, l’établissement a choisi de s’implanter dans la ville avec une cuisine copieuse dans une ambiance conviviale.

Dans un cadre chaleureux, les clients peuvent se retrouver autour de plats sucrés ou salés, aussi bien le week-end qu’en semaine. L’adresse mise sur la simplicité, le partage et des recettes gourmandes pour faire du brunch un moment de plaisir.

Une carte entre formules brunch et recettes gourmandes

La carte de Brunch and Cakes met à l’honneur des brunchs généreux inspirés des grands classiques. Le Brunch New-York séduit avec son Egg Muffin, bacon, double cheddar et pancakes Nutella-banane, tandis que l’Avocado Toast associe guacamole maison, saumon fumé et œufs pochés. L’adresse propose également French Toast, pancakes gourmands et burgers maison, le tout dans un cadre chaleureux pour une pause brunch « girly » au cœur de Montpellier.

Horaires : lundi, mercredi, jeudi, dimanche : 10h00 – 18h00. Mardi : 10h00 – 15h00. Vendredi, samedi : 10h00 – 22h00. Prix par personne : 10–20 € 

Olya Café Opéra : Le fait maison à chaque bouchée

Derrière Olya Café, un couple passionné qui a fait du brunch son terrain d’expression. Depuis 2022, l’adresse propose une cuisine entièrement faite maison, des plats aux boissons, avec une volonté simple : offrir une expérience authentique et familiale. Amateurs de voyages, ils aiment découvrir les adresses de brunch lors de leurs escapades.

C’est à Londres qu’ils ont eu l’idée du chicken waffle, une recette qu’ils ont été les premiers à proposer à Montpellier. Avec les œufs Bénédicte et d’autres créations originales, ils ont construit une carte reconnaissable, pensée pour surprendre tout en restant accessible.  

L’alliance du local et de l’innovation  

Pensée pour évoluer avec les envies et les saisons, la carte de Olya Café conserve ses recettes signatures tout en laissant place à de nouvelles créations. Les produits locaux y occupent une place importante, notamment avec la Maison Bonnaire, pour proposer des assiettes fraîches et colorées.

Compositions gourmandes

Au menu : le Pinky toast végétarien au houmous de betterave, la salade mangue-poulet- stracciatella ou encore des smoothies préparés avec des fruits de saison. L’adresse séduit par son ambiance intime et cosy, en gardant le même fil conducteur depuis ses débuts : des produits de sélection, des compositions gourmandes et une carte qui évolue au rythme des saisons.

Du lundi au dimanche : 9h30 – 17h00. Prix par personne : 10-20€

 Nina Café : Une histoire de passion, de partage et de découvertes culinaires

Depuis six ans, Nina Café fait voyager les papilles des Montpelliérains à travers une cuisine inspirée de nombreuses découvertes culinaires. À l’origine de cette adresse, Nina, ancienne professionnelle de la nutrition, et son compagnon, en reconversion professionnelle, ont uni leurs passions pour créer un lieu agréable et accueillant.

Saveurs du Liban et du Moyen-Orient

Leur cuisine puise notamment dans les saveurs du Liban et du Moyen-Orient, où les épices occupent une place de choix, tout en mettant à l’honneur des produits locaux et de saison. Leur ambition est simple : offrir une expérience culinaire qui sort des sentiers battus.

Des inspirations renouvelées au fil des saisons

Tous les trois mois, la carte laisse place à de nouvelles créations imaginées au gré des saisons. Les fondateurs proposent ainsi des recettes inédites, comme un burger revisité, un banana bread, une brioche perdue ou encore une mousse au chocolat retravaillée avec de la pistache torréfiée.

Le biscuit diamant à la fleur de sel complète cette sélection gourmande. Une façon de renouveler régulièrement l’expérience et de donner aux clients une nouvelle raison de revenir découvrir leurs prochaines créations.  

Horaires : lundi, mardi et vendredi : 10h00–15h15. Mercredi et jeudi : 10h00–15h00. Samedi et dimanche : 10h00–15h30. Prix par personne : 20-30€

 Oeuforick : Un brunch gourmand qui réinvente l’œuf sous toutes ses formes

Ouvert depuis janvier, Oeuforick s’inscrit dans la nouvelle génération des adresses brunch à Montpellier. Derrière ce projet, Safae, déjà expérimentée dans la restauration, a souhaité partager une passion née lors de voyages en Thaïlande, où elle découvre une autre manière de vivre le brunch.

De cette inspiration est née l’envie de proposer en France une expérience différente, centrée autour de l’œuf et de recettes créatives. Le lieu mise sur une ambiance authentique et décontractée, avec des assiettes appétissantes et copieuses.

L’œuf au cœur d’un brunch pas comme les autres

Chez Oeuforick, l’œuf devient la signature d’une cuisine qui revisite le brunch avec créativité. À travers des recettes inspirées des gaufres ou des burgers, l’adresse propose des assiettes gourmandes comme le plat signature le Love Brunch composé de tartines, cream cheese, avocat, œuf brouillé et saumon.

Produits locaux

Le restaurant met aussi en avant des produits locaux, comme ceux de Ribera au Grau-du-Roi et le pain bio de la Mie Câline, tout en proposant une alternative végétarienne avec une version à base de pomme de terre. Une cuisine pensée pour offrir un brunch original et accessible à tous.

Demain, c’est dimanche. Vous êtes brunch après la grasse matinée ?!

Horaires : lundi/ Jeudi/ Vendredi/ Samedi 9h00-16h. Fermé :mardi et mercredi. Prix par personne : 10-20€

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