Le restaurant Boujee, situé au centre-ville de Winnipeg, a été une nouvelle fois la proie des flammes samedi matin. Il s'agit du troisième incendie à frapper l’établissement depuis l’automne dernier. En raison de l'ampleur des dégâts, la Ville a ordonné la démolition d'urgence du bâtiment.

Les pompiers ont été appelés à intervenir vers 6 h samedi matin au 191, rue Main, où se trouve le restaurant et bar aujourd'hui vacant.

À leur arrivée sur les lieux, d'importantes fumées s'échappaient de la structure. Les équipes d'urgence ont dû utiliser des échelles aériennes pour arroser le brasier par le toit.

Selon un communiqué de la Ville de Winnipeg, le bâtiment sera démoli dans la journée de samedi afin de permettre aux pompiers d'éteindre définitivement tous les foyers d'incendie couvant sous les décombres.

Une série noire pour l'établissement, un suspect arrêté l'automne dernier

L'immeuble avait déjà subi de lourds dommages causés par le feu, la fumée et l'eau lors d'un précédent incendie survenu dimanche dernier. La cause de ce sinistre faisait toujours l'objet d'une enquête.

Le commerce avait également été touché par un premier incendie le 23 octobre dernier, dans la foulée d'une vague de feux suspects visant plusieurs commerces et restaurants du centre-ville.

Environ un mois après le premier incendie du Boujee, la police de Winnipeg avait arrêté un homme d'une trentaine d'années, Jesse Wheatland. Il fait face à 22 accusations liées à des incendies criminels, des introductions par effraction et des méfaits commis dans 11 endroits différents entre juin et novembre 2025.

Parmi les lieux ciblés figuraient les bureaux de circonscription de deux ministres provinciales, ainsi que plusieurs établissements réputés du quartier Exchange et du centre-ville, dont le Commonwealth Kitchen and Bar, le Johnny G's, le Palomino Club, La Roca et le Tipsy Cow.

Le suspect est toujours maintenu en détention. Son procès doit s'ouvrir au printemps 2027.