FROMAGES. La Fromagerie St-Guillaume a remporté le prix du meilleur fromage en grains et frais du jour du Québec, dans le cadre de l’édition 2026 du concours Sélection Caseus.

Son cheddar en grains intitulé Le P’tit Frais lui a permis d’obtenir cette distinction. Cette dernière met ainsi en lumière «le savoir-faire de la Fromagerie St-Guillaume et la qualité de son cheddar en grains Le P’tit Frais, reconnu pour sa fraîcheur et son fameux skouik-skouik», fait savoir l’entreprise, par voie de communiqué.

«Ce prix Caseus est une belle reconnaissance du travail, de la passion et de la recherche de l’excellence de toute notre équipe, souligne Francis Ouellet-Pagé, directeur général d’Agrilait. Depuis 1940, nous avons à cœur de fabriquer des fromages de qualité, et Le P’tit Frais est un bel exemple du savoir-faire qui se transmet et se perpétue chez nous.»

«Nous partageons cette distinction avec nos employés et nos distributeurs, qui contribuent chaque jour à faire la réputation de la Fromagerie St-Guillaume», ajoute-t-il.

La soirée de dévoilement des lauréats du concours s’est tenue au Musée de la civilisation de Québec, mercredi.