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Une poutine avec du fromage en grains.PHOTO: iStock / LauriPatterson
Le fromage à poutine du Québec pourrait obtenir une indication géographique protégée (IGP), en gage de garantie de territoire, comme les vins québécois. On en parle avec la copropriétaire et directrice générale de la fromagerie du Pied-de-Vent, Renée Landry.
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