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La microbrasserie Lion Bleu est la première à lancer une bière sans gluten dans la région.
Photo : Radio-Canada / Laurie Gobeil
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La microbrasserie Lion Bleu d’Alma lance une bière sans gluten. L’entreprise est la première de la région à pouvoir se targuer de compter une bière qui convient aux personnes intolérantes au gluten parmi ses produits.
La microbrasserie veut ainsi répondre à une demande grandissante de la part de sa clientèle.
L’élaboration de cette bière, qui se nomme BANG!, a nécessité plus d’un an de recherche et de développement pour l’équipe du Lion Bleu.
La bière sera entièrement brassée dans la région et sera disponible en canettes à l’épicerie.
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