À la veille du premier match des séries éliminatoires entre les Canadiens de Montréal et le Lightning de Tampa Bay, des restaurateurs se préparent à accueillir de nombreux amateurs de hockey.

On va remplir le restaurant dimanche. C’est la frénésie qui commence, se réjouit Patrick Dionne, propriétaire du resto-bar sportif La Cage à Rimouski.

Au Bas-Saint-Laurent comme ailleurs au Québec, les séries éliminatoires sont bénéfiques pour les propriétaires de restaurants et de bars sportifs.

Ce qui m’aide là-dedans, c’est que les dimanches ne sont habituellement pas de grosses journées. En jouant le dimanche, ça vient compléter notre semaine. Les ventes augmentent, ajoute M. Dionne.

Patrick Dionne est propriétaire de La Cage à Rimouski. (Photo d'archive)

Photo : Radio-Canada / Jean-Luc Blanchet

Quand les Canadiens font les séries, ça apporte toujours beaucoup de monde. [...] souvent, on est à pleine capacité, note aussi Joanie Couture, propriétaire du pub St-Barnabé à Rimouski.

La Chambre de commerce de la MRC de Rivière-du-Loup constate également des retombées économiques significatives pour la région.

On observe l’effervescence que ça procure sur la communauté, mais également sur le milieu entrepreneurial. Pour les restaurants et les bars, on voit de plus grands rassemblements à l'arrivée des séries éliminatoires, souligne Claudette Migneault, présidente-directrice générale de la Chambre de commerce.

Claudette Migneault, PDG de la Chambre de commerce de la MRC de Rivière-du-Loup

Photo : Radio-Canada / Fabienne Tercaefs

Des retombées au-delà des établissements sportifs

Même si les bars et les restaurants sportifs sont les premiers à profiter de la fièvre des séries, les impacts économiques se ressentent aussi pour les restaurateurs qui ne présentent pas les matchs des Canadiens.

Ça crée de l’enthousiasme chez nos membres. Même ceux qui ne sont pas des établissements sportifs vont sûrement voir leurs ventes augmenter pour les commandes à emporter, car les gens écoutent aussi à la maison, explique Dominique Tremblay, directrice des affaires publiques et gouvernementales pour l’Association Restauration Québec.

Selon elle, les établissements qui ne présentent pas les matchs peuvent donc malgré tout bénéficier de l’engouement des séries, notamment avec des applications de commande en ligne, comme DoorDash et Uber Eats.

Pour les restaurateurs, plus les Canadiens se rendent loin en séries, mieux c’est.

À Mont-Joli, la pizzeria Le Marquis note aussi une augmentation de son nombre de commandes lors de gros événements sportifs.

On l’a vu par le passé avec des événements comme le Super Bowl, souligne le propriétaire Mathieu Gaudreault.

On n’est pas un bar sportif, alors on en profite un peu moins qu’un bar qui est vraiment orienté vers [les séries], ajoute-t-il.

Mathieu Gaudreault explique toutefois que l’offre de restaurants qui présentent les matchs des Canadiens est assez limitée à Mont-Joli. Il y a le restaurant Le Frédérike, qui offre cette alternative, mais il n’y a pas d’autres options. Les options sont à Rimouski.

Avec les informations d'Alix Villeneuve