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La bio est-elle sortie de l'ornière ? C'est ce que veut croire l'Agence bio, qui a présenté le 16 juin les chiffres de la consommation et de la production de bio en France pour 2025.
Premier constat, la baisse de la consommation de produits bio est enrayée. Les mangeurs achètent plus de bio : « Le marché français de la consommation bio atteint 12,6 milliards d'euros, en hausse de + 3,6 % par rapport à 2024, se réjouit l'Agence. Les ventes des produits bio ont progressé en valeur dans (…)
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