Dans la plupart des bars, le Wi-Fi est gratuit. À l’AGI Bar, à Pékin, ce sont les tokens d’intelligence artificielle. Comme le rapporte Reuters le 17 août 2026, l’établissement permet à ses clients d’utiliser DeepSeek sans limite depuis leur ordinateur, simplement en se connectant à son réseau.

L’AGI Bar (pour Artificial General Intelligence) se trouve à Zhongguancun, un quartier de Pékin souvent présenté comme la Silicon Valley chinoise. C’est là que se concentrent plusieurs grandes entreprises technologiques (y compris DeepSeek et Microsoft), mais aussi les universités de Tsinghua et de Pékin, qui forment une partie des ingénieurs et chercheurs du pays.

Force est de constater que l’emplacement est plutôt bien choisi pour attirer des gens souhaitant parler de grands modèles de langage (LLM) ou de distillation en IA pendant l’apéro.

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L’AGI Bar // Source : AGI Bar

Une bière, beaucoup de mousse et des tokens DeepSeek

Ouvert en 2025 par Song De, un développeur indépendant d’une trentaine d’années, il accueille aujourd’hui des étudiants, des investisseurs, des chercheurs et des salariés de laboratoires parfois concurrents. Des conférences sur l’open source, des rencontres universitaires et des événements organisés par des entreprises chinoises de l’IA y sont régulièrement organisés.

« Nous disons que l’IA est un service public d’avenir, au même titre que l’eau, l’électricité et Internet. L’IA devrait être comme le Wi-Fi », a-t-il assuré auprès de Reuters.

Une ambition non sans lien avec le séisme causé par DeepSeek. Début 2025, l’entreprise chinoise avait secoué toute l’industrie en dévoilant R1, un modèle capable de rivaliser avec certains des meilleurs systèmes américains pour un coût présenté comme bien inférieur.

Depuis, la concurrence s’est encore intensifiée en Chine. Alibaba, ByteDance, Moonshot AI ou encore Zhipu multiplient les nouveaux modèles, souvent disponibles en open source et proposés à des tarifs particulièrement bas.

DeepSeek // Source : Numerama

L’intelligence artificielle gère aussi le bar

Concernant leur méthode, l’établissement utilise deux ordinateurs Nvidia DGX Spark, sur lesquels DeepSeek fonctionne localement. Les clients peuvent ainsi se connecter au système du bar et utiliser gratuitement (et de manière illimitée) des jetons DeepSeek, notamment pour générer du code.

La boisson emblématique de l’établissement, également baptisée « AGI », coûte 9,9 yuans, soit environ 1,20 euro. Elle se compose surtout de mousse, dans une référence assumée à la bulle qui plane autour de l’intelligence artificielle. Le nom chinois du bar joue d’ailleurs sur le même registre. Il peut être traduit par « distillation des connaissances », une méthode qui consiste, dans le domaine de l’IA, à transférer les capacités d’un grand modèle vers un système plus petit — avec, évidemment, un clin d’œil à la distillation de l’alcool.

L’IA n’est toutefois pas réservée aux clients. Elle intervient déjà dans la gestion des réservations, des stocks, des abonnements et de certains équipements de l’établissement. Song De souhaite désormais agrandir le lieu et faire appel à des robots humanoïdes pour servir les boissons. Une deuxième adresse a par ailleurs ouvert à Shanghai en juin 2026.

Reste que, si le concept attire, celui-ci ne rapporte pas encore d’argent. À l’image de nombreux acteurs chinois de l’IA, qui proposent des modèles ouverts à des tarifs bien inférieurs à ceux de leurs concurrents américains, le bar mise d’abord sur l’accessibilité. À ce stade, l’établissement fonctionne encore à perte et distribuerait dix fois plus de boissons qu’il n’en vend, selon son fondateur.