Spoiler Alert

Ce mercredi sur M6, les candidats se sont affrontés aux portes de la demi-finale. L’un d’entre eux a vu ses chances de remporter cette saison s’envoler.

L’étau se resserre. Ce mercredi 27 mai, M6 a diffusé les quarts de finale de Top Chef 2026. Un épisode réunissant le dernier carré de cette 17e saison, pleine de changements. Alexy, Victor, Aboubakar et Viviana ne pensaient qu’à une chose : obtenir leur ticket pour la demi-finale.

Et pour gagner sa place, il fallait relever des défis redoutables. Tout d’abord, les quatre candidats ont dû imaginer une assiette gastronomique autour d’une seule et même texture. Par la suite, ils devaient sublimer le pain rassis. Sur ces deux épreuves, Alexy et Viviana ont réussi à prendre une légère avance sur leurs autres concurrents.

Attention spoiler. Ne poursuivez pas votre lecture si vous ne souhaitez pas savoir quel candidat a été éliminé ce mercredi 27 mai de « Top Chef ».

Mais pour départager ce quatuor, rien de mieux qu’un défi éliminatoire. Et c’est finalement Aboubakar Bamba, le poulain de Philippe Etchebest surnommé « le phénix », qui a été éliminé aux portes de la demi-finale. Après son élimination, il a répondu à nos questions.

Votre aventure Top Chef s’arrête en quarts de finale. Déçu ?

Il faut savoir perdre. J’ai fait un très beau parcours, en rentrant et sortant deux fois. Cette semaine, la fatigue a un peu pris le dessus. J’ai manqué de lucidité et à ce stade, tout se joue sur des petits détails. C’est dommage, mais c’est comme ça.

Effectivement, on vous a vu entrer et sortir du concours à de nombreuses reprises, notamment en remplacement d’Antoine. Comment s’est passé ce retour ?

Quand j’ai été éliminé, j’avais repris ma routine. J’ai récupéré mon fils à l’école le jour même et à 16h30, la production m’a appelé pour me dire de me tenir prêt car un candidat était malade. Au vu des gros compétiteurs présents, je n’y croyais pas et je ne voyais pas qui pouvait abandonner l’aventure. Le soir même, on m’a demandé de venir le lendemain sur le tournage. Tout s’est joué en une demi-journée (rires). De retour dans le concours, je me suis vite remis dans le bain.

Cette saison a été annoncée sans brigade, mais celles-ci ont fait leur retour quand vous n’étiez plus que cinq. Comment avez-vous réagi ?

J’ai pratiqué un sport de haut niveau de façon individuelle, donc cette configuration était parfaite pour moi, surtout au début de la saison. Étonnamment, à l’annonce du retour des brigades, j’étais très content. Quand on enchaîne 11 semaines de compétition, on se dit qu’en fait, c’est mieux d’avoir un chef à nos côtés (rires). Au fil des épisodes, la fatigue s’installe et on a besoin de conseils. Forcément quand on est devant son piano, on est débordé et on se dit qu’on a besoin de quelqu’un pour nous aiguiller. Et c’est ce qu’a fait Philippe Etchebest avec moi.

Justement, quelle relation avez-vous tissée avec lui ?

Philippe Etchebest est le chef que je souhaitais avoir. On a vraiment eu une relation athlète-entraîneur. C’est une personne bienveillante, qui motive ses troupes, et ce, même hors caméra. On s’est vite compris et il m’a bien drivé. Il me faisait penser à un coach de sport de combat, et m’a apporté beaucoup de rigueur et de discipline pour sortir de belles assiettes.

Comment était l’ambiance sur le plateau des quarts de finale ?

L’ambiance du carré final était joviale. Même s’il y avait du stress, on rigolait tous ensemble. J’étais content d’être avec mes deux compères de la guerre des restos, Alexy et Victor. C’était un bon moment et cette expérience Top Chef a été humainement magique.

Avec votre participation, vous souhaitiez faire passer un message. Quel est-il ?

J’en avais même deux. D’abord, celui sur les clichés. Souvent on dit aux jeunes cuisiniers qu’il faut forcément avoir fait des établissements étoilés ou des palaces pour être excellent. C’est totalement faux. Pour moi, il faut juste être passionné et ce n’est pas l’établissement qui va déterminer qui on est. On pose souvent des étiquettes sur les gens et on va plus respecter un cuisinier qui a fait beaucoup d’étoilés qu’un autre qui n’en a pas fait. Je trouve que c’est une mauvaise mentalité et j’aimerais bien la faire changer.

L’autre message que je voulais passer est à destination des parents d’enfants qui ont des difficultés scolaires comme moi. Arrêtez de les comparer aux autres et motivez-les à aller au bout de leur rêve.