Né à Paris le 21 mai 1983, Jean-Baptiste étudie le droit à La Sorbonne. Dans le même temps, au début des années 2000, il s'investit également en politique, devenant le président des jeunes de l'UMP.

Son diplôme en poche, il se lance dans le journalisme par le truchement d'une autre de ses passions : l'équitation. Il affûte ses armes de 2004 à 2007 sur la chaîne Equidia, où il commente les compétitions équestres. Après un court passage à L'Équipe TV, il rejoint LCI, début 2008.

Cinq ans et deux livres plus tard (UMP, un univers impitoyable, 2012 et Bal tragique à l'UMP, 2013), il quitte le privé pour le France Télévision. C'est à Télématin qu'il incarne, pour la première fois, le rôle du joker. Jean-Baptiste plaît et c'est naturellement vers lui que France 2 se tourne quand il s'agit de remplacer brièvement Laurent Delahousse en août 2016. Dorénavant, à chaque vacance de la présentation, c'est son visage que l'on verra dans le poste.

Pour autant, il murmure toujours à l'oreille des chevaux et commente les épreuves d'équitation des J.O. de Tokyo, en 2020 et celles des J.O. de Paris en 2024. Cette même année, au côté de Stéphane Bern, il présente une émission spéciale sur la libération de Paris.

Au mois d'octobre 2025, pour France 5, il coréalise avec Renaud Saint-Cricq le documentaire Homos en politique, le dire ou pas ?, dans lequel témoignent Bertrand Delanoë et Gabriel Attal. Lui-même évoque alors son coming out et la manière dont il a annoncé son homosexualité à sa grand-mère. "À France Télévision, ça ne pose aucun problème. Le public, ça n'a pas l'air de le déranger non plus", confiait-il à 20 Minutes.