• 

  Un légume-fruit facile à cultiver

  Dès que les gelées ne menacent plus et que les nuits sont douces, vous pouvez installer des plants de concombre (Cucumis sativus) en pleine terre. Plantez des godets issus de variétés classiques proposées en jardinerie, sélectionnées pour leur régularité. Avec leur grand nombre de fleurs femelles, ces concombres produisent rapidement des fruits bien formés, à la chair croquante et sans amertume. Le rendement reste élevé sur une courte surface, avec des récoltes régulières tout au long de l’été.

  Photo Adobe Stock

• 

• 

  Les variétés originales

  Diversifiez vos cultures avec des concombres moins courants comme le concombre citron (Cucumis sativus ‘Lemon’) ou le concombre arménien (Cucumis melo var. flexuosus). Ces variétés monoïques portent des fleurs mâles et femelles, ce qui permet de récolter des graines fidèles si vous isolez les plants. Semez des cultivars biologiques tels que ‘Persika’ ou ‘Tanja’, reconnus pour leur vigueur et leur goût fin. Vous obtenez ainsi des fruits variés, parfois ronds ou allongés.

  Photo Jamain

• 

  Comment les planter au jardin

  Choisissez un emplacement ensoleillé, à l’abri des vents dominants. Ameublissez la terre en profondeur puis incorporez du compost mûr. Creusez des trous espacés d’environ 80 cm et installez chaque plant en veillant à ne pas enterrer le collet. Arrosez copieusement après plantation. Disposez un paillage organique pour conserver l’humidité et limiter les adventices. Installez un support ou laissez courir les tiges au sol selon l’espace disponible, en surveillant leur développement.

  Photo shams bahari

• 

  Comment les planter en pot sur la terrasse ?

  Utilisez un contenant d’au moins 30 litres, percé au fond pour assurer le drainage. Remplissez avec un mélange riche composé de terreau et de compost. Installez un plant de concombre par pot, puis arrosez abondamment. Placez le pot dans une zone bien exposée au soleil. Ajoutez un treillis ou un tuteur solide pour accompagner la croissance verticale. Surveillez l’humidité du substrat, car la culture en pot exige des arrosages réguliers.

  Photo Adobe Stock

• 

  Les bons soins pour de belles récoltes

  Arrosez régulièrement au pied sans mouiller le feuillage pour limiter les maladies. Paillez généreusement afin de maintenir une humidité constante. Supprimez les rameaux chétifs et guidez les tiges principales pour favoriser l’aération. Récoltez les fruits jeunes pour stimuler la production continue. Apportez un engrais organique en cours de culture si la croissance ralentit. Les jardiniers bio ne jurent que par le purin de consoude riche en potasse. Surveillez les attaques d’oïdium et retirez les feuilles atteintes dès leur apparition. Récoltez lorsque la peau est lisse et que les extrémités des fruits sont arrondies. N’attendez pas trop longtemps : plus vous récoltez, plus la plante produit de fruits.

  Photo Adobe Stock

Ce légume très apprécié en été est facile à cultiver : l’entretien reste limité et la récolte est presque garantie. Il peut même être cultivé sur le balcon. Les nouvelles variétés donnent des fleurs et des fruits durant des semaines.