Une tentative vaine. Léa Salamé recevait ce samedi 18 avril dans «Quelle époque !» sur France 2 une salve d’invités, comme à son habitude, hétéroclite. Au milieu de l’humoriste Jessé, de la chanteuse Lorie, de Philippe Croizon et son épouse Suzanna Sabino s’opposaient Jean-François Copé et Patrick Timsit, et Ségolène Royal et Philippe Etchebest.

Le chef cuisinier et animateur de télévision était présent sur le plateau aux côtés de Stéphanie Le Quellec, cheffe cuisinière, avec qui il opère comme juge dans «Top Chef» sur M6. Figurant au casting de l’émission depuis la saison six, Philippe Etchebest a répondu aux questions relatives à l’évolution du programme. Partant d’un bon sentiment, Ségolène Royal lui a lancé : «Comment est-ce que vous avez vu évoluer l’apprentissage dans vos métiers ?» Et d’ajouter avec le sourire : «Parce que ce sont quand même des métiers très très durs.»

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Une remarque qui n’a pas été au goût de Philippe Etchebest. «C’est vrai j’entends souvent que c’est un métier dur. Il faut arrêter de dire que c’est un métier dur bon sang !», a-t-il rétorqué dans un premier temps. La femme politique s’est vue être immédiatement soutenue par Léa Salamé. «Ne nous engueulez pas, mais tout le monde le dit», a rappelé la présentatrice tandis que Ségolène Royal soulignait : «C’est un compliment.»

Des explications qui n’ont pas convaincu le principal intéressé. «Aujourd’hui, quand vous dites que c’est dur, les gens forcément ne vont pas y venir», a insisté Philippe Etchebest. Mais ces réponses n’ont pas suffi aux deux invités pour tomber d’accord. L’ancienne ministre a estimé : «Les jeunes qu’on voit dans l’émission sont tellement fiers justement. Et c’est un travail tellement énorme.» Stéphanie Le Quellec est alors intervenue afin d’éviter un débat tout à fait stérile. «On sent qu’il y a quand même une jeune génération qui a envie d’apprendre, qui a envie de se faire un peu mal aussi c’est-à-dire d’avoir cette quête d’excellence, de grandir. [...] C’est un métier où quand même, chaque jour on progresse et on voit cette évolution.»